Descripcion:El egresado adquirir谩 la capacidad y los conocimientos para poder incursionar de manera experta en diferentes 谩mbitos de la gastronom铆a, desarrollar谩 sus habilidades en la cocina y adem谩s contar谩 con el sustento acad茅mico necesario para poder emprender su propio negocio, as铆 como
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Especialidad
Escolarizada
El Maestro en Arte Culinario y Tendencias Gastron贸micas es capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria, as铆 como; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronom铆a, as铆 mismo promover eventos gastron贸micos de naturaleza tur铆stica.
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Maestría
Escolarizada
La cocina mexicana ha conquistado la gastronom铆a mundial y la demanda de profesionales en este 谩mbito se ha incrementado, prep谩rate para incursionar en este mercado cursando la Maestr铆a en Cocinas de M茅xico, primera en el mundo. El programa de estudios es impartido por acad茅micos altamente
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Maestría
Escolarizada
La Especialidad Mixta en Creaci贸n e Innovaci贸n de Productos Culinarios de Alta Tendencia te formar谩 como experto capaz de elaborar platillos de autor铆a y productos de reposter铆a con alta calidad creativa a partir de esquemas de est茅tica, t茅cnicas de vanguardia y elementos multisensoriales aplicados
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Especialidad
Semiescolarizada
La Especialidad en Gastronom铆a busca formar especialistas con conocimientos, t茅cnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparaci贸n y conservaci贸n de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronom铆a ser谩 capaz de: Conocer y
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Especialidad
Escolarizada
En 2007, el Colegio Superior de Gastronom铆a firm贸 un convenio de colaboraci贸n acad茅mica con DCT Swiss Hotel & Business Management School (Vitznau, Suiza), para impartir en M茅xico la Especialidad en Artes Culinarias y Tendencias Europeas, denominada en Suiza como European Gourmet Cuisine - European
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Especialidad
Escolarizada
Descripcion:El egresado estar谩 preparado para incursionar en la vida profesional, tendr谩 s贸lidos conocimientos te贸ricos y pr谩cticos necesarios para trabajar en diferentes 谩reas de la gastronom铆a como: cruceros, hoteles, cadenas de restauranteso todos aquellos negocios dedicados a la industria de la
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Especialidad
Escolarizada
Especialidad en Cocinas Mexicana. OBJETIVO. Forma Especialistas del 谩rea gastron贸mica mexicana, con sentido humanista y 茅tico, que interpreten su antropolog铆a, historia y formas de alimentaci贸n, mediante la investigaci贸n, observaci贸n y pr谩ctica con un profundo an谩lisis social y comunitario, a fin
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Especialidad
Escolarizada
Maestr铆a en Direcci贸n y Gesti贸n de Negocios Gastron贸micos - Cuatrimestral - OBJETIVO: PERFIL DE INGRESO / EGRESO: Perfil de Ingreso: Perfil de Egreso: Conocimientos: * Distingue t茅cnicas culinarias b谩sicas y de vanguardia. * Establece planeaciones estrat茅gicas organizacionales atendiendo a los
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Maestría
Escolarizada
Su objetivo es formar especialistas con las competencias del m谩s alto nivel, que fomenten la cultura del maridaje mediante el conocimiento de bebidas como El vino y destilados nacionales e internacionales
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Especialidad
Escolarizada
La Especialidad de Chef P芒tissier & Chocolatier est谩 dise帽ada para aquellas personas que desean aprender en una escuela de reposter铆a y obtener s贸lidos conocimientos te贸rico pr谩cticos en el mundo de la pasteler铆a y reposter铆a. La especialidad tiene un plan de estudios elaborado y planificado para
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Especialidad
Escolarizada
La Maestr铆a en Innovaci贸n Culinaria y Emprendimiento Gastron贸mico pretende formar maestros capaces de desarrollar productos gastron贸micos innovadores, a partir de esquemas de est茅tica y t茅cnicas vanguardistas de cocina de autor, reposter铆a, panader铆a, mixolog铆a y barismo, que permitan elaborar
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Maestría
Semiescolarizada
Formar personas profesionales de la administraci贸n restaurantera, con un enfoque humanista y una preparaci贸n orientada hacia la alta competencia en la industria de alimentos y bebidas a nivel local, regional, nacional y/o internacional. Est谩 orientada a alcanzar un conocimiento profundo acerca de
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Maestría
Escolarizada
One of the best known and more competitive branches of business, the industry of food & beverage plays a crucial role as much in the Italian scenery as in the world. Rome Business School's Master in Food & Beverage Management offers complete training and the ideal skills to start a strong and
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Maestría
Abierta
La globalizaci贸n ha dado lugar a mercados tur铆sticos cada vez m谩s segmentados y competitivos, y esto afecta a las empresas que operan en este sector en dos v铆as. Por un lado, la internacionalizaci贸n de las empresas y su asentamiento en mercados extranjeros es clave a la hora de expandir el negocio,
6,700 $
Maestría
Abierta
La Maestr铆a en Administraci贸n de Negocios con Orientaci贸n en Direcci贸n y Gesti贸n Hotelera te ofrece una doble titulaci贸n y te prepara para dirigir operaciones de alojamiento, de alimentos y bebidas; analizar estrategias de atenci贸n al cliente y coordinar recursos humanos en el sector de
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Maestría
Abierta
La Maestr铆a en Direcci贸n de Negocios de Alimentos y Bebidas tiene como misi贸n principal formarte como profesional capaz de aplicar estrategias apropiadas para la comercializaci贸n y difusi贸n de negocios de alimentos y bebidas, complementando tu perfil con conocimientos sobre elementos para la
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Maestría
Abierta
En el actual panorama gastron贸mico internacional en el que la culinaria, los productos locales y las tradiciones, son reconocidos como patrimonio cultural inmaterial; genera una importante demanda de profesionales creativos, proactivos y comprometidos, capaces de seguir el camino hacia la constante
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Maestría
Abierta
El sector de hosteler铆a y restauraci贸n se ha convertido en uno de los motores de la econom铆a mundial, no s贸lo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor a帽adido. Conlleva un alto grado de especializaci贸n, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradici贸n y valores
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Maestría
Abierta
La Maestr铆a en Producci贸n Panadera, Repostera y de Confiter铆a Internacional busca formar especialistas, con s贸lidos conocimientos sobre procesos y t茅cnicas empleadas en la alta panader铆a y reposter铆a internacional necesarios para que puedan desempe帽arse de forma exitosa dentro de la industria de
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Maestría
Escolarizada