Maestría en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas

Maestría
Oficial / Homologado
Escolarizada
4 semestres
entre 5000 $ y 10000 $

Descripción

El Maestro en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas es capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria, así como; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía, así mismo promover eventos gastronómicos de naturaleza turística.

Temario

Primer semestre
  • Cultura gastronómica
  • Cocinas del mundo
  • Análisis del patrimonio gastronómico nacional
  • Crítica e investigación gastronómica
Segundo semestre
  • Cocina de fusión y nueva cocina
  • Gastronomía vanguardista
  • Análisis del patrimonio gastronómico internacional
  • Investigación, desarrollo e innovación en la cocina
Tercer semestre
  • Gastronomía temática
  • Seminario de creatividad e innovación gastronómica
  • Seminario del capital humano
  • Seminario de investigación cualitativa
Cuarto semestre
  • Seminario de tendencias gastronómicas
  • Seminario de marketing gastronómico
  • Creación de negocios
  • Seminario de tesis

Competencias para las que te prepara el curso

Es egresado de la Maestría en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas será un maestro capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria, así como; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía, así mismo promover eventos gastronómicos de naturaleza turística.

Requisitos

Documentación:
  • Acta de nacimiento (original y 2 copias por ambos lados)
  • Certificado de licenciatura (original y 2 copias por ambos lados)
  • Título de licenciatura (original y 2 copias por ambos lados)
  • Cédula profesional (original y 2 copias por ambos lados)
  • Exposición de motivos
  • 6 fotografías tamaño infantil blanco y negro, acabado mate, con ropa blanca
  • Comprobante de domicilio
  • Copia de la CURP
  • Certificado médico de salud

Metodología

Modalidad Escolarizada. Plan Semestral.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Duración: 2 años, en 4 semestres.

Objetivos

El principal objetivo que persigue la Maestría en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas es formar profesionales de la gastronomía capaces de contribuir a la generación, mejoramiento y desarrollo de los servicios turísticos en el área culinaria, valorando la importancia que tiene la calidad en los servicios turísticos, para el desarrollo estatal, regional y nacional.

Título obtenido

Título oficial de Maestría en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas, con RVOE.

Prácticas

Contamos con convenios para que nuestros alumnos realicen prácticas y/o estadías profesionales y así poner en práctica los conocimientos adquiridos y al mismo tiempo obtener experiencia laboral.

Promociones

Universidad Dorados se compromete a hacer que la educación universitaria sea financieramente posible para su hij@.
¿Sabías que en México sólo 12 millones de personas cuentan con una licenciatura?
El mundo laboral es cada vez más exigente. Respalda tu trabajo con un título profesional.
UD te impulsa a continuar con tu preparación, con ello lograrás incrementar tus opciones de desarrollo, ampliar tu visión profesional y crecer tus oportunidades para obtener un mejor empleo, lograr un ascenso o sentir la satisfacción de cumplir tus metas.

BECAS DEL 20% AL 60%

BECAS MUNICIPALES
Hemos convenido con varios ayuntamientos del Estado de Morelos para otorgar becas a alumnos destacados de cada entidad, los cuales son:
  • Atlatlahucan
  • Ayala
  • Cuautla
  • Jonacatepec
  • Temoac
  • Tepoztlán
  • Tlayacapan
  • Totolapan
  • Yautepec
  • Yecapixtla
Pregunta por los requisitos.

Ventajas del curso

Universidad Dorados cuenta con servicio de hospedaje y alimentación, el cual incluye: * Área para jovencitas y jóvenes. * Horarios de entrada, salida y visita. * Asesora de hospedaje 24 hrs. * Seguridad general 24 hrs. * Servicio médico (no incluido en colegiatura). * Computadoras e internet. * Televisión con cable. * Refrigerador y cocineta. * Áreas verdes. * Instalaciones deportivas. (No se permiten visitas a las habitaciones). Nuestros alumnos pueden aplicar para estadías académicas en la UNM - University of New Mexico, en Albuquerque, New Mexico; con la finalidad de obtener experiencia internacional y mejora en el idioma inglés.
Campus y sedes: Universidad Dorados
Campus
Carr. Cocoyoc - Oaxtepec Km. 2.5 - Col. Oaxtepec 62000 Oaxtepec, Mor (Morelos)
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