Educación Superior de control costes en Hostelería, turismo y ocio

...los procedimientos, políticas y controlees de las operaciones de los diferentes... propios de la industria gastronómica. control y producción de altos niveles de calidad, tanto de alimentos y bebidas. Diseñar menús no solo satisfaciendo el gusto por la buena mesa, sino además que lo haga satisfac...

La Licenciatura en Gastronomía, Chef tiene como misión formar profesionales con una sólida preparación, se distingue en la región por ofrecer a sus estudiantes una visión integral, humanista, creativa y empresarial que les permita desarrollarse profesionalmente a nivel nacional e internacional. A tr...

Formar expertos en la gastronomía, que contribuyan al desarrollo de los Servicios de Alimentos y Bebidas de excelencia, mediante los conocimientos necesarios; que ayuden a generar el desarrollo de sus habilidades y así lograr la calidad de egresados que contribuyan a la competitividad mundial en el ...

...los procedimientos, políticas y controlees para la operación y administración de diferentes establecimientos de alimentos y bebidas, Llevar a cabo planes, proyectos, así como las labores de la dirección de los diferentes establecimientos y servicios de alimentos y bebidas,Aplicar las técnicas cul...

La Licenciatura en Hotelería y Restaurantería, organizada por la Escuela Mexicana de Turismo, te permite aprender todo lo necesario para dirigir un negocio de hotelería y restauración, en el ámbito del sector turístico.

El Licenciado en Gastronomía es un profesional capaz de: Desarrollar y administrar cualquier tipo de establecimiento de alimentos y bebidas. Diseñar y crear manuales operativos y menús para el correcto funcionamiento de cualquier empresa del ámbito gastronómico. Planear y organizar eventos sociales,...

En esta licenciatura en gastronomía, se formarán profesionales y líderes creativos, con amplia visión para el manejo de técnicas culinarias y gastronómicas de la cocina nacional e internacional, tanto actual como tradicional, considerando reglas y normas de calidad e higiene y aspectos sociohistóric...

Con la Licenciatura en Gastronomía, organizada por la Escuela Mexicana de Turismo, aprenderás nuevas técnicas y las últimas tendencias en gastronomía, y desarrollarás tu creatividad en la cocina.

La carrera de Profesional Asociado Sommelier busca formar profesionales con sólidos conocimientos en el proceso de la elaboración de los vinos, desde el estudio de las regiones vitivinícolas hasta la crianza de los mismos, así como la cata correspondiente de diversos tipos de aguardientes, destilado...

La Licenciatura en Turismo busca la formación de profesionales de turismo en el marco de la globalización que caracteriza a los procesos económicos y culturales de la actualidad. Dominan los marcos teóricos y metodológicos que te permitan conceptualizar y desarrollar el turismo como un factor de din...

El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas de la Gastronomía poseedores de los conocimientos necesarios y suficientes tanto en el aspecto operativo como en el directivo, sin descuidar el aspecto cultural que permite a los futuros ejecutivos de la gastronomía desempeñarse ...

En la Licenciatura de turismo de la mixteca, forma profesionales con alta capacidad para administrar y operar empresas de servicios, y asi satisfacer la creciente Demanda que existe en este sector. El egresado de esta licenciatura debera tener una especial orientacion hacia la computacion, administr...

La misión principal de la Licenciatura en Gastronomía es formar Licenciados en Gastronomía con vocación de servicio y visión estratégica que contribuyan en el desarrollo y aplicación del arte y técnicas culinarias tanto en el ámbito nacional como internacional, así como con los conocimientos, habili...

El Licenciado en Administración de Empresas Turísticas, dota a los egresados con una mayor habilidad para la solución de los problemas , conocimiento del entorno mundial de los negocios , responsabilidad ecológica , espíritu emprendedor, altos valores éticos y la evaluación del saber administrativos...

La Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas tiene como misión principal formar profesionistas con habilidades para desarrollar, diseñar y aplicar sistemas de gestión en la industria de la hospitalidad con enfoque hacia la innovación de los servicios turísticos y su entorno, tales como l...

CARRERA - Nuevo plan de estudios - LICENCIADO EN HOTELERIA Y TURÍSMO

El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía y Alta Dirección de Restaurantes es formar profesionistas que tengan las competencias necesarias para administrar, organizar y ejecutar las diferentes funciones ya sea en el área directiva o en el área operativa en espacios gastronómicos y de bebidas. Te...

Durante tu licenciatura en Gastronomía aprenderás y comprenderás las cuestiones teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación de alimentos y bebidas en los diferentes sectores, así como, las principales técnicas y métodos de elaboración de platillos en las diferentes cocin...

El aspirante a la Licenciatura en Gestión Estratégica de Negocios Gastronómicos será un Profesional competente en la gestión y administración de negocios gastronómicos y de eventos. Estratega creativo e innovador en la proyección culinaria tradicional y contemporánea.

La Licenciatura en Gastronomía y Administración de Restaurantes tiene como misión principal formar a personas con habilidades de liderazgo, actitud emprendedora que desarrollen y apliquen técnicas de alta cocina nacional e internacional, además de gestionar y administrar de manera óptima, con base e...