Del griego, la gastronomía se define como el estudio del hombre en relación con su alimentación y su entorno. La gastronomía es el estudio del vínculo que existe entre los individuos, la comida y el medio ambiente. Por lo que la gastronomía no implica solamente un cúmulo de técnicas de cocción, sino...
UNIPLEA Universidad
Licenciatura
Escolarizada
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La Maestría en Dirección de Hoteles está orientada a la formación de líderes integrales multiculturales que permitan traducir los conocimientos y habilidades no solo en capacidades sino en competencias acorde a las demandas que se surgen en el entorno actual sobre la administración y operación de em...
Universidad Anáhuac
Maestría
Abierta
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Aprende la gestión de una empresa hostelera Enviar a un amigo facebook twitter Las funciones de administración y gestión de hostelería han pasado de ser una actividad exclusiva de un único departamento, con implicaciones importantes en recepción, a convertirse en una tarea inherente a cada uno de lo...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso
Abierta
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Formarte como profesional y líder emprendedor capaz de diseñar, implantar, administrar y desarrollar proyectos empresariales, y como dirigente de alto nivel con habilidades para generar estrategias que contribuyan al auge de planes y proyectos turísticos que satisfagan los requerimientos de mercados...
Universidad Intercontinental
Licenciatura
Escolarizada
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La Maestría en Administración de Negocios con Orientación en Dirección y Gestión Hotelera te ofrece una doble titulación y te prepara para dirigir operaciones de alojamiento, de alimentos y bebidas; analizar estrategias de atención al cliente y coordinar recursos humanos en el sector de hospitalidad...
Universidad del Valle de México (UVM)
Maestría
Abierta
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Maestría en Dirección y Gestión de Negocios Gastronómicos - Cuatrimestral - OBJETIVO: PERFIL DE INGRESO / EGRESO: Perfil de Ingreso: Perfil de Egreso: Conocimientos: * Distingue técnicas culinarias básicas y de vanguardia. * Establece planeaciones estratégicas organizacionales atendiendo a los reque...
UPAEP
Maestría
Escolarizada
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La Maestría en Dirección de Empresas Turísticas cuenta con un marco ético y un pensamiento estratégico capaz de enfrentar los retos y satisfacer las necesidades de la sociedad, mediante la gestión de recursos, dirección y toma de decisiones en las organizaciones turísticas, incentivando el espíritu ...
UTEL - Maestrías en Línea
Maestría
Abierta | Distancia
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El Máster en F&B Management te capacitará para dirigir y organizar el departamento de alimentos y bebidas de un hotel o empresa de restauración implantando y manteniendo altos estándares de calidad, optimizando los costes y maximizando los beneficios de la organización. Además, aprenderás las última...
Mediterráneo Culinary Center
Maestría
Abierta
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Formar profesionistas que coadyuven al desarrollo de las empresas dedicadas a la industria turística, aplicando técnicas metodológicas encaminadas al logro de los objetivos de las organizaciones, así como en el desarrollo de nuevas alternativas para la recreación y esparcimiento. Los Licenciados en ...
Universidad Español
Licenciatura
Abierta | Semiescolarizada
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En la Licenciatura en turismo, forma profesionistas competentes para empresas públicas y privadas, capacitados ampliamente para crear o implementar su propia empresa o negocio con un enfoque especial hacia la micro, pequeña, mediana y gran empresa, que será capaz de desempeñarse en cualquier nivel o...
Universidad Internacional
Licenciatura
Escolarizada
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One of the best known and more competitive branches of business, the industry of food & beverage plays a crucial role as much in the Italian scenery as in the world. Rome Business School's Master in Food & Beverage Management offers complete training and the ideal skills to start a strong and produc...
Rome Business School
Maestría
Abierta
5,900 $
Aprende las últimas tendencias y estrategias del sector de la restauración Enviar a un amigo facebook twitter El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de alimentos y bebidas (food and beverage). La emergencia de nuevos mercados y productos e...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Especialidad
Abierta
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Especialízate en la Gestión de Restaurantes Enviar a un amigo facebook twitter El objetivo primordial de este Curso de Gestión de Restaurantes, es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del sector hostelero, a través del conocimiento del manejo de las nuevas herramientas de gestión de ...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso
Abierta
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Con el Máster en Hospitality Management desarrollarás habilidades directivas en el ámbito de los alojamientos turísticos. Aprenderás a definir las políticas empresariales controlando los objetivos de los departamentos de reservas, recepción, RRPP y eventos, estableciendo las acciones comerciales, li...
Mediterráneo Culinary Center
Maestría
Abierta
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El Programa de Licenciado en Administración de Turismo Alternativo, es contribuir al desarrollo del campo del Turismo mediante la generación de profesionistas en nuevas áreas y actividades alternativas al turismo convencional.
Universidad de la Sierra
Licenciatura
Escolarizada
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La Licenciatura en Dirección de Hoteles te prepara en la operación de las áreas de división de habitaciones, alimentos y bebidas, mantenimiento, comercialización de servicios y administración; los procesos en el área de eventos, congresos y convenciones; las tendencias ecoturísticas; los métodos de ...
Universidad Latinoamericana (ULA)
Licenciatura
Escolarizada
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La Licenciatura en Gastronomía forma profesionales de alto nivel con conocimientos administrativos, contables y financieros, así como con habilidades técnicas de cocina que le permitan desarrollar, bajo estándares de calidad, aquellas actividades de dirección, planeación, producción y servicio en lo...
ICUQ Instituto Culinario de Querétaro S.C.
Licenciatura
Escolarizada
2,300 $
Perfil del egresado: El egresado de la Especialidad en Dirección de Organizaciones de la Universidad Dorados posee conocimientos, habilidades y actitudes para atender y resolver problemas relacionados con la gestión y competitividad turística, podrá implementar planes estratégicos en organizaciones ...
Universidad Dorados
Especialidad
Escolarizada
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Formar TSU en Turismo íntegros, competitivos y emprendedores, capaces de administrar la operación de las organizaciones turísticas mediante una planta docente especializada, laboratorios, equipos pertinentes y la acreditación de sus programas educativos, que permitan garantizar la calidad académica ...
Universidad Tecnológica de Tabasco
Técnico superior universitario
Escolarizada
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The focus of "hospitality" is always on the guest and the associated services. In addition to the classic hotel sector, this includes the hospitality industry as well as adjacent industries, such as amusement parks, casinos or airlines, and service providers such as hospitality consulting or IT serv...
IUBH University of Applied Sciences
Licenciatura
Abierta
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