La Licenciatura en Gastronomía pretende formar nuevas generaciones de profesionistas líderes en el manejo administrativo y operacional, en la preparación de alimentos y bebidas, utilizando los conocimientos, técnicas y procedimientos de punta, apoyados con tecnologías actuales, valores, principios, ...
Escuela Internacional de Turismo (EIT)
Licenciatura
Escolarizada
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Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. nacional e internacional. Llevar... las habilidades técnicas de alta cocina que te permitirán desarrollar bajo estándares de calidad internacional, actividades de dirección. planeación, prod...
Universidad de los Mochis
Licenciatura
Escolarizada
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La Licenciatura en Gastronomía es una de las opciones con mayor proyección a nivel global pues contempla, gerente, jefe de cocina, etc); desempeñándose con gran dinamismo, capacidad de innovación y denodado espíritu de servicio en industrias y cadenas alimenticias, cadenas hoteleras, clínicas hospit...
Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
Licenciatura
Escolarizada
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cocina básica: Fecha de Inicio: 02/03/2017... partes del mundo. Expositora: chef Boris Elizondo Currículum de la... del Diplomado para la Formación del chef de la Universidad Iberoamericana.... Estudió cursos como de chocolatería y cocina fría en el Culinary Institute of... varios, así como de su es...
Universidad Iberoamericana
Curso
Escolarizada
6,950 $
...habilidades para la organización de cocinass, higiene y técnicas básicas y avanzadas en la preparación de alimentos y bebidas, procedimientos de conservación, panadería y repostería, servicios de banquetes, elaboración de menús, con creatividad, liderazgo y sentido de mejora continua.
Universidad de Especialidades
Técnico superior universitario
Escolarizada
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El Licenciado en Gastronomía está capacitado para evaluar y manejar procesos contables para la elaboración de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica.
Universidad Valle del Grijalva (UVG)
Licenciatura
Escolarizada
Más de 10,000 $
Conoce todo sobre los alimentos y el modo de cocinarlos Enviar a un amigo facebook... twitter En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente... nuevas técnicas que se aplican en las cocinas profesionales para crear, desarrollar y transformar los alimentos. Profundices los nuevos...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso
Abierta
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El licenciado en gastronomía se podrá desempeñarse en la Industria de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, cruceros) así como el sector salud en unidades médicas. Desarrollándose en puestos como Gerente de Alimentos y Bebidas, chef Ejecutivo y Jefes de cocina. Es una de las carreras que ofrec...
Universidad IUEM
Licenciatura
Escolarizada
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Con la Licenciatura en Gastronomía aprenderás en 3 años todo lo relacionado para convertirte en un chef de cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operaci...
Instituto Gastronómico y de Servicios - CASSIA
Licenciatura
Escolarizada
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El Técnico Superior Universitario en Gastronomía aprenderá en 1 año 8 meses todo lo relacionado para convertirte en un chef de cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos ...
Instituto Gastronómico y de Servicios - CASSIA
Técnico superior universitario
Escolarizada
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Conviértete en un chef de alto nivel y adquiere formación... gourmet, de especialidades y de cocina internacional, en centros nocturnos,... manejo de almacén, administración de cocina, gerencia de costos, compras o insumos y emprende tu propio negocio.
Escuela Mundial México
Diplomado
Escolarizada
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La principal misión de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas capaces de preparar, planificar, organizar y gestionar cualquier servicio gastronómico en organizaciones públicas o privadas, a partir del dominio de las técnicas culinarias y los estándares de administración gastronómica...
Universidad de Especialidades
Licenciatura
Escolarizada
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...de platillos en las diferentes cocinass del mundo a nivel nacional e internacional. El enfoque de enseñanza es integral, por lo que te preparamos para que en 3 años te gradúes como un Licenciado en Gastronomía con habilidades y capacidades gerenciales y administrativas para la eficaz y eficiente ...
Universidad Vizcaya de las Américas
Licenciatura
Escolarizada | Semiescolarizada
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Con la Licenciatura en Gastronomía, estarás preparado para planear, operar y administrar establecimientos de la industria gastronómica, así como aplicar procesos de alta calidad en la elaboración, preparación, servicio y distribución de alimentos y bebidas para el consumo, cumpliendo siempre con las...
Universidad ICEL
Licenciatura
Escolarizada
2,500 $
Formar profesionales, con conocimientos, habilidades y actitudes, que les permita aplicar en el área teórica - práctica enfocada a los alimentos y bebidas así como su entorno laboral, proporcionándole el aprendizaje, sobre los diferentes tipos de cocina nacional e internacional más reconocida, desde...
CEUNI
Licenciatura
Escolarizada
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Formar profesionales éticos, con amplios conocimientos de administración de servicios de alimentos y bebidas y con habilidades técnicas de alta cocina que les permitan desarrollar, bajo estándares de calidad nacional e internacional, actividades de dirección, planeación, producción y servicio en tod...
Universidad Interamericana del Norte
Licenciatura
Escolarizada | Semiescolarizada | Distancia
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Diplomado en Panadería, Pastelería y Chocolatería: Fecha de Inicio: 01-abr-17 Costo: $26.150,00 Reseña Víctor Rivera Ramírez Currículum... en Pastelería; La Parade Des chefs y ABASTUR. Requisitos de ingreso: Currículum Vitae / copia de título, cédula profesional o carta de pasante. Contenido temátic...
Universidad Iberoamericana
Diplomado
Escolarizada
26,150 $
...eventos, menús para banquetes de alta cocina,, repostería fina y bebidas. Asimismo tendrá la capacidad administrativa de planear estrategias y soluciones organizacionales con ética y liderazgo en los ámbitos restauranteros y turísticos.
Universidad Interamericana, A.C.
Licenciatura
Escolarizada
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Formar profesionales del más alto nivel, con una sólida educación científica, tecnológica y sentido humanista, los cuales con su trabajo como expertos en gastronomía, podrán contribuir a planear, diseñar, promover y desarrollar esta importante actividad económica en el ámbito municipal, estatal, reg...
Universidad Mundial
Licenciatura
Escolarizada
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La Maestría en Producción Panadera, Repostera y de Confitería Internacional busca formar especialistas, con sólidos conocimientos sobre procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y repostería internacional necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los...
Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería
Maestría
Escolarizada
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