Cursos de Hostelería, turismo y ocio en Distrito Federal

Desde la técnica de cocción de arroz hasta las mas diversas formas y piezas; para apreciar estos platillos tan emblemáticos.

Curso de Panadería y Pastelería Tradicional, Vegana y Libre de Gluten . Sede: IBERO Inicio: 13/10/2016 Horario: JUEVES DE 17 A 21 HRS Duración: 24 HRS Costo: $ 6700 Reseña: La panadería y pasteleria es y ha sido siempre una de los accesorios más importante dentro de la gastronomía mundial. Tanto

Aprender el manejo de grenetina y sus distintas aplicaciones

Lograr impactar amigos, familiares y extraños con las distintas formas de decorar un cupcake para cada ocasión

Conocer y poner en práctica técnicas básicas, donde a través de preparaciones emblemáticas podrás llegar a ser un apasionado de la repostería.

Lograr un dulce bocado para cada ocasión.

Promover los buenos hábitos alimenticios, a través recetas dinámicas y bien equilibras en kilocalorias, sabor, color y textura.

Obtener los conocimientos y herramientas culinarias, para desarrollarse en el medio gastronómico.

Descubrir lo fácil que es hacer pasta fresca para toda ocasión.

Conservar lo mejor de las frutas en recetas sencillas, prácticas y sobretodo fáciles de hacer.

Conocer las diferentes técnicas y procedimientos para lograr obtener los mejores helados y nieves

En 2007, el Colegio Superior de Gastronomía firmó un convenio de colaboración académica con DCT Swiss Hotel & Business Management School (Vitznau, Suiza), para impartir en México la Especialidad en Artes Culinarias y Tendencias Europeas, denominada en Suiza como European Gourmet Cuisine - European

Obtener los conocimientos necesarios para desarrollarse en el ámbito culinario de la repostería internacional

La combinación perfecta de arte y café, todo en una taza.

Conocer parte de la repostería fina francesa con una de sus preparaciones mas emblemáticas

No se quede con el antojo, aprenda y disfrute de las mejores recetas típicas mexicanas.

Devolver el vino a la copa es una tradición muy arraigada entre los catadores, y es que si se bebe todo, se corre el riesgo de perder objetividad y terminar encontrando todo bueno, incluidos los precios. Esta oferta es condescendiente solo con tu paladar. Cosmopolitan es una banquetera

Cocina básica: Fecha de Inicio: 02/03/2017 Costo: $6.950,00 Reseña del Programa: Este curso proporciona el conocimiento y las técnicas culinarias básicas para poder adentrarse en el mundo de la gastronomía. Se elaborarán menús de diferentes partes del mundo. Expositora: Chef Boris Elizondo

Conocer los procesos de panificación que permitirán desarrollar diversas masas y pastas, para así llegar hacer una gran variedad de panes.

Lograr la especialización de nuestros alumnos a través del estudio 100% práctico, con los temas y materias mas innovadoras en México.