Diplomado de Repostería

Diplomado
Escolarizada
4 meses

Descripción

Conocer y poner en práctica técnicas básicas, donde a través de preparaciones emblemáticas podrás llegar a ser un apasionado de la repostería.

Temario

Muffins
brownies y panqués
Masa quebradas
Four sec (galletería)
Pastelería internacional (Italia)
Pastelería internacional (Francia)
Pastelería internacional (Austria y Alemania)
Pastelería internacional (América)
Chocolatería
Decoración de azúcar
Mousses
Bavaresas
Helados y sorbetes
Postres al plato
Petit four
Campus y sedes: INSTITUTO BROYÉ
INSTITUTO BROYÉ
Puebla #46, Col. Roma Norte 06700 Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
Cursos más populares
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