Licenciatura en Gastronomía
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Información del curso
Licenciatura
Escolarizada
4 años
Descripción
La Licenciatura en Gastronomía ofrece amplias oportunidades laborales y es una de las industrias más influyentes en la economía global.
Los profesionales en gastronomía tienen la posibilidad de trabajar en cualquier parte del mundo, ya que su formación les permite adaptarse a diversas culturas y entornos.
En esta Licenciatura se estudia desde las técnicas y métodos culinarios; las humanidades; las ciencias económico-administrativas y las ciencias de los alimentos.
La infraestructura y el equipo de punta nos posiciona como la mejor universidad en esta especialidad en México: 6 cocinas profesionales con equipo de última generación; Talleres de panificación, chocolatería, cocina fría, servicio, demostración y evaluación sensorial.
Los profesionales en gastronomía tienen la posibilidad de trabajar en cualquier parte del mundo, ya que su formación les permite adaptarse a diversas culturas y entornos.
En esta Licenciatura se estudia desde las técnicas y métodos culinarios; las humanidades; las ciencias económico-administrativas y las ciencias de los alimentos.
La infraestructura y el equipo de punta nos posiciona como la mejor universidad en esta especialidad en México: 6 cocinas profesionales con equipo de última generación; Talleres de panificación, chocolatería, cocina fría, servicio, demostración y evaluación sensorial.
Temario
Su nuevo plan de estudios está diseñado para responder a las necesidades actuales del sector.
Destinatarios
Dirigido a personas entre 18 a 70 años. Jóvenes y adultos con preparatoria terminada que tengan libertad de estudiar en una carrera escolarizada horario matutino de lunes a sábado.
Requisitos
Requisito Indispensable: Certificado de Bachillerato Concluido.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
5 horas diarias.
Objetivos
El objetivo es formar gastronomos que abarcan todos los procesos de calidad, administrativos, científicos, culturales, históricos y culinarios relacionados con la preparación y el servicio de alimentos y bebidas.
Título obtenido
Al finalizar recibirás una titulación de la Licenciatura.
Prácticas
Realizarás prácticas profesionales en diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacionales como en el extranjero.
Promociones
Consultar a la Universidad.
Precio
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Precio: pago mensual de mx$ 17,000
Profesorado
Equipo de profesionales altamente cualificados.
Lugar donde se imparte el curso
Universidad ubicada en el Centro Histórico de la CDMX.
Licenciatura en Gastronomía
Universidad El Claustro
Campus y sedes: Universidad El Claustro
Universidad del Claustro de Sor Juana
Calle Izazaga No. 92 - Col. Centro Histórico
06080
Cuauhtémoc, D.F.
(Distrito Federal)