Posgrados de ciencia alimentos

...Por ello debemos educar y concienciarr a la gente que nos rodea de su... o curativos. El avance de las ciencias que sustentan la nutrición como... bromatología hacen de la nutrición una ciencia fascinante por moderna y aplicada, que además obliga a contemplarla no sólo con ojos científicos sino t...

El sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradición y valores ...

...Programas Sanitarios en Inocuidad de alimentos prepara profesionales gerentes... profesionales gerentes en Inocuidad de alimentos y ofrece la posibilidad de ampliar... los campos de servicio y producción de alimentos. Esto se logra mediante un proceso... interactiva (profesor-alumno-sector de al...

La gran demanda por desarrollar y optimizar procesos en los sectores industrial, alimentario, agropecuario,s con especialidad en Biotecnología... tanto desde la perspectiva de ciencia básica como aplicada.

La Maestría en ciencias en Procesos Biotecnológicos tiene como objetivo formar recursos humanos de alto nivel en campos relacionados con la producción, transformación y conservación de productos agroalimentarios y biológicos, así como el desarrollo de bioprocesos para mitigar del impacto ambiental q...

La Especialidad Mixta en Creación e Innovación de Productos Culinarios de Alta Tendencia te formará como experto capaz de elaborar platillos de autoría y productos de repostería con alta calidad creativa a partir de esquemas de estética, técnicas de vanguardia y elementos multisensoriales aplicados ...

...agropecuarios y forestales, tanto de alimentos como de fibras, forrajes, leña,... países que solían ser productores de alimentos, existe una mayor presión de políticas mundiales sobre el manejo de las áreas agrícolas (especialmente lo concerniente a la deforestación, las emisiones de carbono y o...

La Maestría Mixta en Innovación Culinaria y Emprendedurismo Gastronómico forma maestros capaces de desarrollar productos gastronómicos innovadores, a partir de esquemas de estética y técnicas vanguardistas de cocina de autor, repostería, panadería, mixología y barismo, que permitan elaborar planes e...

Con esta Maestría en ciencias en Ingeniería, forma profesionales con alto nivel académico capaces de generar conocimientos con un enfoque multidisciplinar y una visión crítica de la realidad nacional e internacional.

El programa inicia sus operaciones en el período académico de otoño (agosto) de 1994, acorde a la visión social. En particular para el programa... la investigación y desarrollo de la ciencia e ingeniería en nuestro país. La... en áreas complementarias a las ciencias e ingeniería. La formación de rec...

El presente diplomado tiene como objetivo general el aprendizaje de saber identificar y poner marcha de manera óptima, oportuna, segura y profesional todas las herramientas útiles para poder prevenir, diagnosticar y tratar a un paciente con carencias nutricionales o riesgo de padecerlas dentro del a...

El Posgrado en ciencias en Ingeniería Química comenzó... del Carmen, ofrece la Maestría en ciencias en Ingeniería Química.

El Máster Universitario en ciencias Gastronómicas permite la especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación. Un Máster universitario oficial para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos en alim...

...a través de la generación de alimentos de alta calidad nutricional, el control de las enfermedades zoonóticas y la preservación del ambiente.

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La Maestría en Biociencias tiene como misión principal formar integralmente posgraduados capaces de coadyuvar a la solución de problemas del medio agroalimentario y ambiental, empleando los métodos de investigación y las metodologías que les permitan innovar los procesos y productos, con el fin de i...

El CICY a través de sus programas de Posgrado en ciencias Biológicas, forma recursos humanos con una sólida preparación teórica/práctica en algún campo de la bioquímica, genética, biología molecular, biotecnología, fisiología vegetal y recursos naturales, con dominio de las tecnologías necesarias pa...

...para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas... para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los... planeación y organización del área de alimentos de una institución de servicios. Comprender las necesidades de los comensales, con e...

La acuicultura como actividad generadora de alimentos nutritivos y productos de alta... que el programa de Posgrado en ciencias en Acuicultura pretende general recursos humanos altamente calificados, que al incorporarse al sector académico, gubernamental y productivo, ya sea privado o público, contr...

El Maestro en Arte Culinario y Tendencias Gastronómicas es capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria, así como; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía, así mismo promover eventos gastronómicos de naturaleza turística.