Cursos de Bioquímica de los alimentos

El presente diplomado tiene como objetivo general el aprendizaje de saber identificar y poner marcha de manera óptima, oportuna, segura y profesional todas las herramientas útiles para poder prevenir, diagnosticar y tratar a un paciente con carencias nutricionales o riesgo de padecerlas dentro del a...

El CICY a través de sus programas de Posgrado en Ciencias Biológicas, forma recursos humanos con una sólida preparación teórica/práctica en algún campo de la bioquímica, genética, biología molecular, biotecnología, fisiología vegetal y recursos naturales, con dominio de las tecnologías necesarias pa...

La ingeniería de alimentos, promueve actitudes y competencias necesarias para formar ciudadanos capaces de participar en la prevención y solución efectiva de las problemáticas que impactan la sustentabilidad del país.

Serás un profesional capaz de aplicar conocimientos científicos y tecnológicos en el diseño, instalación, operación, control y administración de procesos para producir, conservar, desarrollar y transportar alimentos nutritivos, seguros y sensorialmente atractivos.

Este programa educativo tiene como propósito formar profesionales de calidad con conocimientos en las ciencias químicas biológicas para coadyuvar en la promoción de la salud y en el diagnóstico, pronóstico y control de las enfermedades. La formación integral está sustentada en el humanismo, la cienc...

Con la licenciatura en nutrición serás un profesionista competente en ciencias de la salud que responde a las necesidades de salud de la sociedad, brindando atención integral con un enfoque multi, inter y transdisciplinario, científico, tecnológico, ecológico y humanístico con un alto sentido de res...

...comercialización y consumo de alimentos..

La Maestría en Biociencias tiene como misión principal formar integralmente posgraduados capaces de coadyuvar a la solución de problemas del medio agroalimentario y ambiental, empleando los métodos de investigación y las metodologías que les permitan innovar los procesos y productos, con el fin de i...

El Ingeniero Agrícola Tropical es un profesionista con una orientación hacia la producción agrícola, específicamente hacia la agricultura sustentable, ambientalmente sana, socialmente equitativa y económicamente rentable. La licenciatura en Ingeniería Agrícola Tropical que imparte la UNPA tiene como...

...domina el conocimiento de los alimentos y su relación con el bienestar humano. El valor nutritivo de estos, las raciones en cantidad y calidad, en todas las edades y etapas del desarrollo, según los cambios fisiológicos, la actividad, medios económicos, sociales, culturales y psicológicos. Detec...

...las nuevas tendencias en empresas de alimentos y bebidas y sus exigentes estándares internacionales, manteniendo abiertas todas las posibilidades profesionales. Objetivo General La Licenciatura en Gastronomía busca formar profesionales capaces de desarrollarse en el ámbito laboral de las empresa...

La misión de esta maestría es crear recursos humanos de alto nivel que tengan un conocimiento integral en el área de las Ciencias Genómicas y sus aplicaciones en los diferentes campos de la Biología, que sean capaces de integrarse a equipos multidisciplinarios para generar nuevos conocimientos, así ...

Esta ingeniería permite al estudiante adquirir los conocimientos para planear, diseñar, mantener, evaluar, optimizar y operar procesos asociados con la producción de compuestos, materiales y productos cuya elaboración requiere de transformaciones físicas y químicas de la materia.

La Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los alimentos pretende mediante la formación de profesionales comprometidos con las personas y su nutrición, contribuir con México y específicamente en la Región Noroeste del país para la implementación de una cultura alimentaria saludable. Promoverá, a trav...

El Licenciado en nutrición es un profesional capaz de brindarle atención nutriológica a individuos sanos en riesgo o enfermos, así como a grupos de diferentes sectores de la sociedad; y administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; de proponer , innovar y mejorar la calidad nutrimen...

La carrera de Ingeniería en Biotecnología permite formar profesionistas competentes para: la gestión de bioprocesos, que incluya la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos...

Formar profesionistas con sentido humanista y capaces de desarrollar y aplicar herramientas biotecnológicas que resuelvan problemas y atiendan necesidades de la sociedad en los sectores agropecuario, forestal, medio ambiente, industrial, salud humana y animal.

En la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica, forma profesionales en el área de las ciencias químico biológicas capaces de generar, aplicar y divulgar conocimientos que contribuyan al desarrollo sustentable de la región y del país, y portadores, a la vez, de una visión humanista y de un alto sentido ...

Diseñar productos y procesos alimentarios que busquen satisfacer las necesidades de los mercados actuales cumpliendo con la normatividad establecida, el desarrollo sustentable y considerando el entorno económico y social del país.

La Licenciatura en ingenieria biológica, formar profesionales capaces de entender, concebir, diseñar e implementar procesos que incorporen materiales y sistemas biológicos para obtener productos de utilidad a la sociedad. Todo ello, con responsabilidad social y compromiso ético y en un ambiente inte...