Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes servicios de alimentos y bebidas. Aplicar las técnicas culinarias en la preparación de cocina Universidad de los Mochis
CERRO DE ITURBE No. 2340, Los Mochis, Sin., Sinaloa, México 81220 Los Mochis, Sin., Sinaloa
Licenciatura
Escolarizada
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Perfil de Egreso Como egresado de la Licenciatura en Gastronomía podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomía y contribuirás al desarrollo de los servicios de Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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Perfil de Egreso Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio. Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
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El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es ser un profesional altamente competente en las diferentes áreas de la Industria Gastronómica, como son: Organización del servicio, administración, elaboración de bebidas, nutrición y dietética, enología y vitivinicultura, repostería, gastronomía Universidad del Golfo de México Norte
Hidalgo No.370 Pte. Col. Centro 80000 Culiacán, Sinaloa  | 9 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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En este Técnico Superior Universitario en Chef Profesional se forma a profesionaoles capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio. Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
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Formar teórica, metodológica y prácticamente a los alumnos en todo el conocimiento relacionado a la práctica gastronómica, para incorporarse exitosamente en hoteles, restaurantes y empresas afines, con conocimientos administrativos, de organización y gestión requeridos por cuadros directivos que Universidad Católica de Culiacán, A.C.
Catedráticos No. 225 Oriente - Col. Tierra Blanca 80030 Culiacán Rosales, Sinaloa
Licenciatura
Semiescolarizada
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En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe Universidad Autónoma de Durango
Av. Villas del Río No. 2900 - Fracc. Villas del Río 80050 Culiacán Rosales, Sin., Sinaloa  | 14 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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