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...múltiples proyectos gastronómicos y empresas de restauración de nueva creación,... como transmitir valores y cultura en empresas culinarias: desde restaurantes hasta centros culturales de promoción. El máster se desarrolla con una visión estratégica internacional así como una amplia formación en...
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En el actual panorama gastronómico internacional en el que la culinaria, los productos locales y las tradiciones, son reconocidos como patrimonio cultural inmaterial; genera una importante demanda de profesionales creativos, proactivos y comprometidos, capaces de seguir el camino hacia la constante ...
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