Gastronomía
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Cursos de Gastronomía en Sonora

  • En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe
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    Licenciatura
    15 sedes
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    10 Cuatrimestres
  • El Licenciado en Tecnología de Alimentos será capaz de: desarrollar nuevos productos conforme a sistemas de inocuidad alimentaria; caracterizar, física, química y microbiológicamente los alimentos; administrar eficientemente procesos productivos; promover la selección y el consumo de alimentos
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    Licenciatura
    Obregón, Son (Sonora) | Obregon (Sonora)
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    8 Semestres
  • Esta Licenciatura UVM te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas
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    Licenciatura
    Título oficial
    13 sedes
    más de 10.000 $
    9 Semestres
  • Durante tu licenciatura en Gastronomía aprenderás y comprenderás las cuestiones teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación de alimentos y bebidas en los diferentes sectores, así como, las principales técnicas y métodos de elaboración de platillos en las diferentes
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    Licenciatura
    Título oficial
    Semiescolarizada | Escolarizada
    12 sedes
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    9 Cuatrimestres