El egresado de la carrera de Licenciado en Gastronom铆a ser谩 altamente competente en la soluci贸n de problemas de administraci贸n y ejecuci贸n de funciones operativas mediante el dominio de las t茅cnicas culinarias, bajo una actitud de preparaci贸n constante y adaptaci贸n al cambio (intradisciplinariedad) ...
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Esta Licenciatura UVM te brinda una formaci贸n s贸lida para comprender las circunstancias y condiciones en las que se desarrolla la actividad tur铆stica, teniendo como base los fundamentos te贸rico-pr谩cticos con el fin de crear y dirigir empresas de la industria, crear, desarrollar y promover productos ...
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La Licenciatura en Gastronomia forma profesionales en el ramo gastron贸mico, mediante el conocimiento de los fundamentos te贸rico-pr谩ctico, metodol贸gicos y emp铆ricos de su campo disciplinario, as铆 como de las habilidades de interacci贸n, reflexi贸n y comunicaci贸n, que le permitan participar en el entorn...
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En la Licenciatura en Gastronom铆a de alto nivel, con s贸lidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastron贸micas.
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