Este curso permite capacitar al participante en los principios radiogr谩ficos y factores que afectan la calidad de una imagen radiogr谩fica, y adiestrar al participante en la interpretaci贸n de las indicaciones debidas a las discontinuidades producidas en una uni贸n con soldadura ubicadas en la ra铆z, en...
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Escolarizada
El presente curso busca formar auditores que sean capaces de evaluar exitosamente un Sistema de Gesti贸n de la Inocuidad Alimentaria y maximizar los beneficios de la auditor铆a. La funci贸n primordial de la auditor铆a interna en un Sistema de Gesti贸n de Inocuidad Alimentaria, es asegurar el cumplimiento...
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El presente curso busca Integrar un enfoque de inocuidad alimentaria y calidad en todos los procesos de negocio. La funci贸n primordial de la Norma Internacional FSSC, es contribuir a asegurar la inocuidad en la producci贸n de los alimentos y sus ingredientes durante el proceso de la cadena alimentari...
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Abierta , Distancia
El presente curso pretende formar a los asistentes en la aplicaci贸n efectiva de la metodolog铆a actualizada de HACCP en una Organizaci贸n. La norma ISO 22000:2005 propone una actualizaci贸n a la metodolog铆a del HACCP. Los prerrequisitos del HACCP son requisitos previos que las industrias interesadas en...
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La cocina al vac铆o es un sistema de producci贸n de alimentos que se realiza introduciendo todos los ingredientes en una bolsa en la que se realiza el vac铆o y se sella. Posteriormente se somete a tratamiento t茅rmico en un medio h煤medo o l铆quido con temperatura controlada: hornos de convecci贸n vapor, b...
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