La gastronomía es un mundo extenso y apasionante que brinda múltiples enfoques, lo cual te permitirá dominar diferentes áreas que podrás profundizar mediante posgrados, cursos y especializaciones. La licenciatura en Gastronomía está orientada a ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y re...
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Licenciatura
Semiescolarizada
Perfil de Egreso Como egresado de la licenciatura en Gastronomía podrás aplicar los... aplicando las distintas técnicas y especialidades del arte culinario.
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Escolarizada
Descripcion: El egresado de la licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes servicios de alimentos y bebidas. Aplicar las técnicas culinarias en la preparación de cocina nacion...
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Licenciatura
Escolarizada
Realiza tu sueño de convertirte en un Profesional Gastronómico bajo la guía de Chefs Internacionales. interdisciplinaria capaz de darles... con dos acreditaciones, al cursar la especialidad en Artes Culinarias y Tendencias... este sentido se cuenta con el software especializado, MICROS? de Oracle, q...
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Escolarizada
El aspirante a la licenciatura en Artes Gastronómicas será un profesionista altamente capacitado en las técnicas culinarias básicas y modernas de preparación de alimentos que llevan a un servicio gastronómico de excelencia, manipulando eficientemente los recursos materiales y humanos; con compromiso...
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Licenciatura
Escolarizada
...busca formar profesionales especialiizados de alto nivel, con sólidos conocimientos sobre los procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y la repostería internacional, necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos, cubriendo las exigencia...
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Profesional asociado
Escolarizada