En la Maestría de ciencias de la salud, forman recursos humanos con capacidad para realizar investigaciones de alto nivel en el campo de la salud y para transmitir sus conocimientos mediante actividades docentes y de difusión de resultados, con el interés de que su formación tenga un impacto decisiv...
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De acuerdo con el panorama alimentario y nutricio de México, las enfermedades crónicas degenerativas son la primera causa de muerte, convirtiéndolas en uno de los principales retos sociales y económicos del país. La Maestría en Nutrición Clínica da inicio en 2010 con la finalidad de formar profesion...
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Una buena alimentación ayuda en gran medida a aportar un estado óptimo de salud al individuo. Esta premisa debemos tenerla en consideración. Por ello debemos educar y concienciar a la gente que nos rodea de su vital importancia. El campo de la alimentación y la nutrición durante muchos años ha estad...
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Especialización en nutrición: una respuesta ante las necesidades asistenciales y preventivas de la población en cuestiones de alimentación y salud. El Máster universitario de Nutrición y salud, de acuerdo con los principios inspiradores del Espacio Europeo de Educación Superior, está pensado para da...
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El estudiante de la Maestría en Ciencias en Ecología Molecular y Biotecnología habrá desarrollado habilidades para Llevar a cabo proyectos de investigación de alta calidad que incrementen el conocimiento para adoptar medidas de conservación y utilización sustentable de los recursos naturales, con un...
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La Maestría en Ciencias Alimentarias se enfoca en la formación de RRHH de alta calidad capacitados en la investigación, el desarrollo y aspectos relacionados con la alimentación, que coadyuven en la solución de problemas relacionados con las áreas de ciencia, ingeniería, nutrición, inocuidad, entre ...
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El interés y estudio de la Nutrición Humana ha crecido en las últimas décadas en el ámbito nacional e internacional. Nuestro país atraviesa por una transición nutricio alimentaria que ha ocasionado cambios en el panorama epidemiológico de las enfermedades relacionadas a la nutrición; con cambios que...
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Dada la importancia de producir y comercializar alimentos seguros en un mundo globalizado, la INNPAZ/OPS-OMS ha confiado a la UCI, por su reconocimiento a nivel hemisférico, el reto de formar líderes que promuevan y mejoren los programas enfocados hacia la inocuidad de alimentos en nuestra región. L...
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