Maestría en Nutrición Humana

Universidad de Guadalajara

Descripción

El interés y estudio de la Nutrición Humana ha crecido en las últimas décadas en el ámbito nacional e internacional. Nuestro país atraviesa por una transición nutricio alimentaria que ha ocasionado cambios en el panorama epidemiológico de las enfermedades relacionadas a la nutrición; con cambios que afectan el estado de salud y nutrición de las mujeres en edad reproductiva y sus hijos, en las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo y que tienen un impacto sobre la salud y bienestar de la población.
El programa educativo Maestría en Nutrición Humana orientación Materno Infantil es un programa profesionalizante que tiene como eje básico la salud nutricia de la diada madre- hijo con un enfoque integral en el estudio y atención de los problemas que aquejan a este grupo de población.
Es un Programa escolarizado, con duración de cuatro semestres, semi- flexible ya que cuenta con materias optativas y la posibilidad de participar en una línea de generación y aplicación del conocimiento de acuerdo a los intereses del alumno; así como posibilidad de realizar movilidad nacional o internacional que otorga créditos en el programa.
A través de las diferentes generaciones, ha contado con el apoyo y participación de diferentes departamentos del CUCS como son: Reproducción Humana Crecimiento y Desarrollo Infantil, Fisiología, Ciencias Sociales, Clínicas Médicas, Salud Pública, Disciplinas Filosóficas Metodológicas e Instrumentales, Psicología, Laboratorios de Bioquímica, Ciencias de los Alimentos, Evaluación del Estado de Nutrición, e Institutos de Biología Molecular, Regional de Salud Pública y de Nutrición Humana, entre otros.

Temario

Plan de Estudios: 

Área de formación básica común obligatoria.

  • Estadística básica.
  • Metodología de la investigación.
  • Epidemiología.
  • Estadística avanzada.

Área de formación particular obligatoria.

  • Seminario de investigación I.
  • Seminario de investigación II.
  • Seminario de investigación III.
  • Seminario de investigación IV. i

Área de formación especializante obligatoria.

  • Bioquímica de la nutrición.
  • Nutrición Materno infantil I.
  • Nutrición Materno infantil II.
  • Proceso de atención nutricia en el niño y la madre.
  • Encuestas dietéticas.
  • Antropometría.
  • Trabajo de investigación I.
  • Trabajo de investigación II.
  • Trabajo de investigación III.
  • Trabajo de investigación IV.

Área de formación optativa abierta.

  • Didáctica.
  • Composición textual (Redacción de escrito médico).
  • Otras que oferta el centro universitario a nivel maestría o doctorado.
  • Estancias académicas o de investigación nacional o internacional.

Duración del programa: 4 (cuatro) ciclos, a partir de la inscripción al programa.

 

 

Competencias para las que te prepara el curso

El maestro en nutrición humana con orientación materno infantil deberá poseer los conocimientos suficientes sobre aspectos teóricos y metodológicos, para realizar actividades de atención clínica, enseñanza, investigación y difusión de conocimientos en el área de la nutrición con enfoque a la diada madre- hijo considerando su formación básica que orientará sus actividades profesionales.

Destinatarios

Perfil de ingreso.

  • El alumno que aspire al programa de maestría en nutrición humana orientación materno infantil deberá demostrar una vocación y orientación inequívoca por la Nutrición Humana con énfasis en la atención de la diada madre-hijo.
  • Disposición, para el estudio y trabajo en colaboración.
  • Interés genuino en realizar preguntas de investigación y una actitud positiva, para la búsqueda de respuestas.
  • Deberá tener promedio mínimo de 80 en estudios previos (licenciatura o especialidad) y pertenecer a alguna de las siguientes licenciaturas, medicina, nutrición, enfermería, psicología, odontología, u otras afines a juicio de la Junta académica o en su caso especialidades de pediatría médica o Gineco-obstetricia cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.

Requisitos

Requisitos de ingreso.

  • Título de licenciatura.
  • Copia del certificado de estudios que acredite promedio mínimo de 80 en alguna de las siguientes licenciaturas: Medicina, nutrición, enfermería, psicología, odontología u otras afines a juicio de la Junta académica o en su caso especialidades de Pediatría médica o Gineco-obstetricia cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.
  • Acta de nacimiento original.
  • Presentar y aprobar examen de comprensión de lectura de textos en inglés con un nivel mínimo B1 de acuerdo al Marco común europeo de referencia para las lenguas..
  • Presentar carta de exposición de motivos, para cursar la maestría.
  • Disponibilidad y dedicación de tiempo completo.
  • Haber aprobado examen de competencia académica y de conocimientos básicos en bioquímica y fisiología.
  • Presentar una propuesta de investigación.
  • Realizar entrevista con el Coordinador de la maestría.
  • Cuando sea el caso contar con la autorización escrita del director de la institución u hospital que lo propuso, para que el candidato dedique tiempo completo a las actividades de la maestría y comprometa a cumplir cabalmente el plan de estudios de la misma.
  • Presentar currículo vitae.
  • Entregar fotografías tamaño infantil.
  • Original de la carta de aceptación dirigida a las autoridades del Centro universitario de ciencias de la salud:
  • Realizar el registro en SIIAU y cubrir los aranceles correspondientes.
  • Además de los que establezca la normatividad universitaria para el caso.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Duración: 4 semestres, 2 años. El ingreso es bianual (generacional), en el calendario escolar "A" (enero).

Objetivos

Objetivo general.

Formar maestros con capacidad profesional, para la planeación, diseño, implementación, desarrollo y ejecución de programas de docencia, investigación, asistencia y extensión en nutrición humana con orientación materno-infantil.

Objetivos particulares.

  • Evaluar correctamente a la díada madre-hijo durante la etapa prenatal, perinatal, posnatal y de crecimiento y desarrollo tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones utilizando los nuevos recursos , para la valoración, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación integral de pacientes con problemas nutricios.
  • Desarrollar programas de investigación en nutrición humana con énfasis en los problemas prioritarios del país, las instituciones y/o comunidades y utilizar los medios de difusión nacionales e internacionales, para la divulgación de los resultados de su producción científica.
  • Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad promoviendo el desarrollo de una actitud reflexiva, crítica, humanista y defensora de la díada madre-hijo en las actividades clínicas, docentes y de investigación.

Título obtenido

Título de Maestría

Promociones

Los alumnos que ingresan al programa cuentan con la posibilidad de ser becarios CONACYT. Una vez aceptados recibirán indicaciones sobre su postulación, ya que se publique la convocatoria correspondiente. Los alumnos se comprometen a conocer y cumplir los lineamientos establecidos por CONACYT, que incluye el compromiso de ser estudiantes de dedicación exclusiva y tiempo completo.

Precio

Consultar precio
Costos y apertura: Consultar en la Coordinación del programa. Los alumnos aportarán por concepto de inscripción a cada uno de los ciclos escolares el equivalente a 6 (seis) salarios mínimos generales mensuales vigentes en la Zona Metropolitana de Guadalajara. El costo para estudiantes del extranjero será similar al costo para estudiantes nacionales.
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