La gastronomía es un mundo extenso y apasionante que brinda múltiples enfoques, lo cual te permitirá dominar diferentes áreas que podrás profundizar mediante posgrados, cursos y especializaciones. La Licenciatura en Gastronomía está orientada a ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y re...
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Escolarizada , Semiescolarizada
...aplicando las distintas técnicas y especialiidades del arte culinario.
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Escolarizada
El aspirante a la Licenciatura en Artes Gastronómicas será un profesionista altamente capacitado en las técnicas culinarias básicas y modernas de preparación de alimentos que llevan a un servicio gastronómico de excelencia, manipulando eficientemente los recursos materiales y humanos; con compromiso...
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Escolarizada
Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes servicios de alimentos y bebidas. Aplicar las técnicas culinarias en la preparación de cocina nacion...
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Realiza tu sueño de convertirte en un Profesional Gastronómico bajo la guía de Chefs Internacionales.idad en Artes Culinarias y Tendencias... este sentido se cuenta con el software especializado, MICROS? de Oracle, que ofrece... Inquietud constante por actualizarse y especializarse. Valoración de la...
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