Cursos y seminarios de tecnico en Hostelería, turismo y ocio en Distrito Federal

La cocina al vacío es un sistema de producción de alimentos que se realiza introduciendo todos los ingredientes en una bolsa en la que se realiza el vacío y se sella. Posteriormente se somete a tratamiento térmico en un medio húmedo o líquido con temperatura controlada: hornos de convección vapor, b... ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO

Obtener los conocimientos necesarios para desarrollarse en el ámbito culinario, adquiriendo experiencia de manera intensiva y efectiva. INSTITUTO BROYÉ

En STUDIAINITALIA sabemos que para conocer un país es necesario acercarse a su cultura, pero muchas veces el turismo de masas impide a los extranjeros tener un contacto directo con los italianos o conocer itinerarios distintos a los de siempre. Por esta razón, te ofrecemos la posibilidad de realizar... Studiainitalia

Descripcion:Duración 10 horas, 30 minutos en 3 clases. Curso dirigido principalmente a los alumnos de ASPIC cursando las especialidades de Chef Universal, Internacional y Patissier & Chocolatier. Curso de apoyo para la elaboración de la Tesina con una duración de 10 horas y media, está diseñado espe... ASPIC Instituto Gastronómico

El interesado en el curso de Meseros podrá desenvolverse de forma mas segura y sencilla los clientes. Instituto Georgette Roa

Cocina básica: Fecha de Inicio: 02/03/2017 Costo: $6.950,00 Reseña del Programa: Este curso proporciona el conocimiento y las técnicas culinarias básicas para poder adentrarse en el mundo de la gastronomía. Se elaborarán menús de diferentes partes del mundo. Expositora: Chef Boris Elizondo Currículu... Universidad Iberoamericana