ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO
Avenida Guerrero 274,delegacion Cuauhtémoc, Colonia Buenavista
MEXICO,
Distrito Federal
El alumno desarrollara habilidades pr谩cticas para la manipulaci贸n de pescados y mariscos (desde salm贸n hasta langosta), as铆 como las t茅cnicas para su correcta cocci贸n, y la elaboraci贸n de guarniciones. Finalizando el curso ser谩 capaz de crear sus propias combinaciones y emplatados.
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Curso
Escolarizada
ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO
Avenida Transmisiones 209, esquina prolongación Canal de Miramontes, Colonia San Juan
COAPA,
Distrito Federal
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Curso enfocado a la elaboraci贸n de recetas tradicionales representativas que han contribuido a la fama mundial de la gastronom铆a mexicana; platillos como Cochinita Pibil, Mole poblano, Arroz a la mexicana, por mencionar algunos. En este primer curso el enfoque es en la cocina del centro, sur y sures...
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Escolarizada