Maestria en Ingenieria Bioquímica

Maestría
Escolarizada
4 semestres

Descripción

Objetivo:

Perfil profesional de egreso Los egresados del programa de Maestría en Ingeniería Bioquímica tienen un alto nivel de formación en: " Procesos, productos y servicios en las áreas de alimentos, biotecnología ambiental y bioprocesos, e involucran el aprovechamiento racional integral de los recursos bióticos, " El diseño integral de procesos y productos en alimentos y biotecnología para fines académicos, industriales y de investigación disciplinaria e interdisciplinaria en Ingeniería Bioquímica. Los egresados del programa de Maestría en Ingeniería Bioquímica son capaces de: " Aportar nuevos conocimientos científicos, " Diseñar integralmente los procesos y productos en alimentos y biotecnología para fines académicos, industriales y de investigación disciplinaria e interdisciplinaria en Ingeniería Bioquímica " Desarrollar y aportar conocimiento en las áreas de alimentos, biotecnología ambiental y bioprocesos. " Mejorar el nivel de vida en nuestro país e impactar en las cadenas productivas globales

Temario

BIORREACTORES   
BIORREMEDIACION   
CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA   
CINETICA Y MODELOS DE BIOPROCESOS 
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS 
ECOLOGIA MICROBIANA MOLECULAR   
INGENIERIA ENZIMATICA    
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  
TECNOLOGIA DE FERMENTACIONES   
BIOMATEMATICAS   
BIOQUIMICA   
DISEÑO ESTADISTICO DE EXPERIMENTOS 
SEMINARIO DE INVESTIGACION I   
CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD E INNOVACI 
INGENIERIA GENETICA Y BIOLOGIA MOLECULAR 
PRINCIPIOS Y APLICACIONES DE LA BIOING 
FISIOLOGIA MICROBIANA    
SEMINARIO DE INVESTIGACION II   
SEMINARIO I   
SEMINARIO II 
Campus y sedes: Universidad Autónoma de Coahuila
Unidad Saltillo
Blvd. Venustiano Carranza - Col. República Oriente 25280 Saltillo, Coah. (Coahuila)
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