...de realizar las funciones técnicas y operattivas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general; con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas y avanzadas en la preparación de alimentos y bebidas, procedimientos de conservación, panadería y repos...
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...necesarias para poder administrar y operarr las áreas de hotelería, servicios... industriales y banquetes. Agencias u operadoras de viajes. Centros recreativos como: parques acuáticos, balnearios, parques de diversiones, etc. Lugares naturales, culturales, regionales, zonas arqueológicas y museos...
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Formar TSU en Turismo íntegros, competitivos y emprendedores, capaces de administrar la operación de las organizaciones turísticas mediante una planta docente especializada, laboratorios, equipos pertinentes y la acreditación de sus programas educativos, que permitan garantizar la calidad académica ...
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...las funciones administrativas y operattivas propias del sector restaurantero,... de mercancía, así como en puestos operativos como sub chef, encargado de cocina y otros mandos intermedios de la industria gastronómica. Restaurantes de todo tipo de cocinas: comida típica, de especialidades, interna...
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Conocimientos. El alumno que egrese de Técnico superior universitario en hotelería tendrá los conocimientosción y gestión de los establecimientos... básicas para llevar a cabo la operación, administración, promoción,... a nivel básico y avanzado para operar, administrar, promover y vender los servic...
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Es un profesional con preparación para desenvolverse en el campo de la hotelería, dedicados a ofrecertivas, de supervisión y de mandos... las áreas administrativa, financiera y operacional en esas empresas. El egresado... teórica del turismo; administración; operación de las empresas de servicios......
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En este curso de Profesional asociado de animación turística y sociocultural , aprenderá a interpretar las necesidades de animación, esparcimiento y tiempo libre.
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