El objetivo general de la Licenciatura en Gastronomía que a continuación se enuncia, se traduce en objetivos particulares por área de conocimiento, donde se precisan las actividades que son posibles que desarrolle el profesionista, como consecuencia del proceso enseñanza – aprendizaje por el que tra...
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Las Ciencías atmósfericas representan la fusión del conocimiento de la atmósfera, en forma sistematizada e integrada, al ámbito de las ciencias puras como la física y las matemáticas. No obstante esta proyección domina, como filosofía del método, la observación de los fenómenos del entorno inmediato...
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