Educación Superior de limpieza en Hostelería, turismo y ocio

Durante tu licenciatura en Gastronomía aprenderás y comprenderás las cuestiones teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación de alimentos y bebidas en los diferentes sectores, así como, las principales técnicas y métodos de elaboración de platillos en las diferentes cocin... Universidad Vizcaya de las Américas

El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad IEU, al concluir su plan de estudios logrará los conocimientos, habilidades y actitudes del fenómeno alimenticio desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo, creando recetas y menús saludables que impacten e... Instituto de Estudios Universitarios (IEU)

La Licenciatura en Gastronomia forma profesionales en el ramo gastronómico, mediante el conocimiento de los fundamentos teórico-práctico, metodológicos y empíricos de su campo disciplinario, así como de las habilidades de interacción, reflexión y comunicación, que le permitan participar en el entorn... Universidad Fray Luca Paccioli

Diplomado en Administración Hotelera. Modalidad de impartición: Presencial Generalidades del Programa: y áreas públicas 3.6 Procesos de... de alimentos y bebidas 4.5 Procesos de limpieza y montaje 4.6 Manejo de banquetes 4.7 Administración por procesos e indicadores de gestión 4.8 Caso de estudio: a... Universidad Cuauhtémoc