Durante tu licenciatura en Gastronomía aprenderás y comprenderás las cuestiones teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación de alimentos y bebidas en los diferentes sectores, así como, las principales técnicas y métodos de elaboración de platillos en las diferentes cocin...
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Licenciatura
Escolarizada , Semiescolarizada
El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad IEU, al concluir su plan de estudios logrará los conocimientos, habilidades y actitudes del fenómeno alimenticio desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo, creando recetas y menús saludables que impacten e...
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Licenciatura
Semiescolarizada
La Licenciatura en Gastronomia forma profesionales en el ramo gastronómico, mediante el conocimiento de los fundamentos teórico-práctico, metodológicos y empíricos de su campo disciplinario, así como de las habilidades de interacción, reflexión y comunicación, que le permitan participar en el entorn...
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Licenciatura
Escolarizada
Diplomado en Administración Hotelera. Modalidad de impartición: Presencial Generalidades del Programa: y áreas públicas 3.6 Procesos de... de alimentos y bebidas 4.5 Procesos de limpieza y montaje 4.6 Manejo de banquetes 4.7 Administración por procesos e indicadores de gestión 4.8 Caso de estudio: a...
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Diplomado
Escolarizada