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Las personas conocedoras de los valores nutricionales que nos proporcionan los alimentos, as铆 como la elaboraci贸n de platillos nacionales e internacionales, son la principal fuente de atracci贸n de los establecimientos dedicados a la industria gastron贸mica. En el transcurso de la Licenciatura en Gast...
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La misi贸n principal de la Licenciatura en Gastronom铆a, de Universidad Continente Americano, es formar profesionales con conocimientos, habilidades y humanamente integrados, capaces de participar en las 谩reas de producci贸n, administraci贸n y servicio de empresas gastron贸micas, a trav茅s del manejo efic...
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