El egresado de la carrera de Licenciado en Gastronom铆a ser谩 altamente competente en la soluci贸n de problemas de administraci贸n y ejecuci贸n de funciones operativas mediante el dominio de las t茅cnicas culinarias, bajo una actitud de preparaci贸n constante y adaptaci贸n al cambio (intradisciplinariedad) ...
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Eres un profesionista innovador en el campo de la gastronom铆a, con amplio conocimiento para planificar men煤s para diferentes servicios alimentarios, as铆 como para restaurantes, escuelas, hospitales y comedores industriales; con diferentes presupuestos, requerimientos diet茅ticos y vol煤menes de produc...
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En la Licenciatura en Gastronom铆a de alto nivel, con s贸lidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastron贸micas.
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