La Lic. En Nutrici贸n adquiere su importancia en la necesidad de evaluar y controlar el estado nutricional de la poblaci贸n tanto colectiva como individualmente a trav茅s de la asistencia, administraci贸n e investigaci贸n de fen贸menos sociales y patrones de alimentaci贸n.
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El mundo de la nutrici贸n y de la alimentaci贸n humana, por su directa relaci贸n con la salud, es objeto de inter茅s por parte de muchos profesionales. Estos necesitan trasladarlo de forma espec铆fica a su 谩mbito de estudio/responsabilidad y poder aplicarlo de forma pr谩ctica. El avance de las ciencias qu...
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