En el contexto nacional la Ingenier铆a Bioqu铆mica tiene un gran auge dado a que en M茅xico est谩n instaladas grandes empresas transnacionales dedicadas al productos de consumo humano. Un ingeniero bioqu铆mico elabora productos alimenticios, farmac茅uticos y biotecnol贸gicos en institutos de investigaci贸n ...
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Ser谩s un profesional capaz de aplicar conocimientos cient铆ficos y tecnol贸gicos en el dise帽o, instalaci贸n, operaci贸n, control y administraci贸n de procesos para producir, conservar, desarrollar y transportar alimentos nutritivos, seguros y sensorialmente atractivos.
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La Maestr铆a en Ciencias Alimentarias se enfoca en la formaci贸n de RRHH de alta calidad capacitados en la investigaci贸n, el desarrollo y aspectos relacionados con la alimentaci贸n, que coadyuven en la soluci贸n de problemas relacionados con las 谩reas de ciencia, ingenier铆a, nutrici贸n, inocuidad, entre ...
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