La carrera de Profesional Asociado Sommelier busca formar profesionales con sólidos conocimientos en el proceso de la elaboración de los vinos, desde el estudio de las regiones vitivinícolas hasta la crianza de los mismos, así como la cata correspondiente de diversos tipos de aguardientes, destilado...
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Diplomado de Experto en Cata de Vinos Lo que hasta hace poco tiempo era un acompañamiento de la comida, en años recientes se ha convertido en el centro de la mesa. Ahora mas que nunca en las industrias de la restauración y la hotelería, el impacto de una gran carta de vinos y contar con un experto n...
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...3.- Denominaciones de origen. 3.1.- control de calidad. Módulo IV . El Vino y su Servicio. 1.- Servicio del vino. 1.1.- Importancia del servicio. 1.2.- Temperatura del vino. 1.3.- Servicio del vino. Descorche y servicio. 1.4.- Decantar y trasvasar. 1.5.- Montaje para el servicio del vino. 2.- Cr...
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