Cursos de Aplicación de procesos en Hostelería, turismo y ocio abiertos

...y mecanismos que hay mas allá de los procesos físicos y químicos que ocurren durante la preparación y cocción, por supuesto controlándolo en todo momento. Los efectos de estos factores en la fase sensorial, de características y disfrute de el platillo y los fundamentos de los objetivos de sabor,...

Aprende los criterios y políticas para la consecución de los objetivos Enviar a un amigo facebook twitter Los recursos humanos en hostelería son una parte esencial para el buen funcionamiento de la organización, ya que por medio del personal se alcanza los objetivos establecidos y se puede llegar a ...

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Diplomado de Pastelería Avanzada La pastelería es una profesión con mucha historia y de mucha técnica. La única manera de aprender la técnica utilizada en los pasteles mas renombrados es a través de la practica y estudio de ellos mismos. Para todo aquel que desea desempeñarse en la profesión de la p...

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El máster de Turismo sostenible y TIC de la UOC es una titulación oficial de alto nivel y rigor académico, de innovación y de cambio en el... de gobernanza para implementar procesos de equidad e inclusión en las organizaciones turísticas. Desarrollar, implementar y evaluar instrumentos de gestión y ...