Taller de Inicio a la Gastronomía

Descripcion:

• Pastel de zanahoria.

• Fondo de ave y Potage saint-gemain
• Medallones de res al vino tinto.

• Pizza napolitana.
• Fetuchini a la bolognesa.
• Salsa bolognesa.

• Tiramisú.
• Biscuit a la cuillere.
• Fettuccini tricolor en salsa arrabiata.

• Fondo de res y Sopa de cebolla
• Pato a la naranja.
• Crepas suzette

• Pate a choux.
• Quiche Lorraine.

• Paella.
• Crema catalana.

• Pantumaca.
• Fabada española.
• Melocotones al vino tinto Aragón.

• Sopa de tortilla.
• Chiles poblanos en hojaldre.
• Crepas de cajeta.

• Chalupas poblanas.
• Mole poblano.
• Churros.

• Couscous de cordero.
• Makroud.

• Egg roll de vegetales con salsa de piña.
• Lomo de cerdo en salsa agridulce.
• Sorbete de lichis.

• Pan baguette.
• Pan campesino.

• Crema de tomate a la albahaca.
• Pollito rostizado relleno de arroz salvaje.
• Mousse de kiwi a la menta.

• Sopa de lima.
• Mancha manteles.
• Capirotada.

• Arroz caribeño.
• Lengua de res en salsa verde.
• Merengues de colores.

• Canelones de hutlacoche en salsa blanca.
• Ravioles rellenos de chocolate en salsa de vainilla.

• Conchas.
• Bísquet.

• Pastel mil hojas.

• Pastel de tres leches.

• Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
• Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
• Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.

• 1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).
• Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).