Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
Información del curso
Descripción
Hoy en día la producción y conservación de alimentos es de suma importancia, debido a que es una actividad que tiene que ver con nuestra propia supervivencia.
Dentro de esta industria, el Ingeniero en Alimentos juega un papel muy importante, ya que interviene directamente en el desarrollo, innovación y estandarización de muchos productos alimenticios que a diario consumimos con la garantía de ser inocuos, sanos, nutritivos y funcionales.
Temario
Competencias para las que te prepara el curso
Aplicarás los conocimientos de la ingeniería enfocada a los alimentos para optimizar los procesos tecnológicos y aprovechar los recursos naturales y económicos que conlleven a elevar la calidad de vida de sus semejantes de manera responsable y sustentable. Podrás diseñar y desarrollar nuevos productos a través de la investigación básica, experimental y de estudio de casos para satisfacer las necesidades y tendencias de la sociedad. Contarás con una visión de emprendedor que te permitirá establecer nuevos negocios ofreciendo a la sociedad nuevas alternativas alimenticias. Poseerás conocimientos fundamentales para la solución de problemas vinculados a los principios y tendencias de las ciencias de los alimentos, que ayuden a fomentar la edificación del bien común. Serás capaz de generar cambios en tu entorno, de forma proactiva y autocrítica, que contribuyan a la búsqueda de la verdad.
Destinatarios
- Interés por la ciencia y tecnología de alimentos.
- Inquietud por la investigación y desarrollo de alimentos acorde a las necesidades de la industria.
- Conocimientos en áreas químico-biológicas o físico-matemáticas.
- Capacidad de observación y creatividad.
- Interés por resolver problemas y capacidad de análisis.
- Habilidades de comunicación y trabajo colaaborativo
Requisitos
Metodología
Modalidad: Escolarizada / Presencial. Se trata de un programa formativo innovador, ya que la USBMéxico es una institución precursora de esta área en México, enfocado en formar personas capaces de coordinar, ejecutar y promover actividades que permitan incrementar la producción; así como resolver problemas de la industria nacional alimentaria, mediante el desarrollo de la tecnología propia y específica, en el marco del respeto hacia el ser humano y el ambiente. Programa orientado en favorecer el desarrollo de habilidades de investigación, planeación, organización y administración de un centro productor o transformador de alimentos, encaminando a la edificación del bien común.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Objetivos
Como Ingeniero en Alimentos, serás capaz de:
- Optimizar procesos tecnológicos
- Aprovechar los recursos naturales y económicos para elevar la calidad del producto
- Desarrollar nuevos productos a través de la investigación
- Control de calidad en materias primas
- Integrarte a grupos multidisciplinarios de trabajo
- Auditar procesos productivos
Título obtenido
Título oficial de Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, con RVOE.
Prácticas
Realizarás prácticas profesionales.
Perspectivas laborales
Podrás desarrollarte en diferentes áreas, tale como:
• Plantas procesadoras de alimentos
• Áreas de servicios
• Tratamientos de residuos
• Centros de investigación
• Consultoría
• Organismos públicos
• Control de calidad
• Centros de innovación
• Instituciones de enseñanza
Ventajas del curso
Horario que te permite realizar tu servicio social, prácticas profesionales, estancias académicas o proyectos de titulación.
Horario
