Cocina + Arte Universidad

Maestría en Dirección de Restaurantes y Hoteles a distancia

Cocina + Arte Universidad

Licenciatura
Distancia
Oficial / Homologado
4 Cuatrimestres

Descripción

Ventajas de estudiar en la Maestría en Dirección de Restaurantes y Hoteles  a distancia :



-No importa dónde estés.

-Tanto alumnos como profesores y consejeros pueden estar en cualquier lugar para participar en sus cursos en línea, sólo requieren una computadora o tablet con acceso a Internet.

-No más limitaciones de horarios.

-La universidad virtual es flexible y el aula está abierta 24 horas al día, 7 días a la semana.

-Además de que te permite organizarte para cumplir con tus actividades en tiempo y forma.

-El papel quedó atrás, somos amigables con el ambiente.

-La forma básica de comunicarse entre estudiantes y profesores es la comunicación escrita, a través de documentos electrónicos, participaciones en foros, chats o wikis.

-También harás uso de las posibilidades que dan la grabación de videos, sonidos, presentaciones y fotografías.

-Cuentas con otros medios: video y asistencia telefónica.

-Recursos disponibles en línea.

-Bibliotecas electrónicas, revistas, bases de datos y journals.

-Interacción continua entre estudiantes y el profesor.

-Durante la maestría, en cada materia se formarán grupos en línea para elaborar trabajos de la clase.

-Aprendizaje activo.

-Podrás introducir puntos para discusión pertinentes al tema revisado, responder a cuestionamientos del profesor o de tus compañeros y leer o practicar aspectos de la clase.

-Participarás en grupos de trabajo para preparar presentaciones en línea, seminarios o proyectos.



Temario del curso

Primer Cuatrimestre
Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes
Gestión estratégica de compras
Mercadotecnia de servicios
Liderazgo empresarial
Segundo Cuatrimestre
Planeación estratégica en hoteles y restaurantes
Marketing estratégico
Calidad total
Capital humano en las estructuras empresariales
Tercer Cuatrimestre
Administración y organización de hoteles y restaurantes
Relaciones públicas
Manejo de riesgos y contingencias
Dirección de capital humano
Cuarto Cuatrimestre
Gestión directiva de gastronomía
Seminario de alimentación y bebidas y técnicas de hospedaje
Habilidades directivas
Formulación y evaluación de proyectos de inversión

Competencias para las que le prepara el curso

Conocimientos: El egresado de esta maestría tendrá sólidos conocimientos en el área de hospedaje, operación de alimentos y bebidas, y administración de restaurantes orientado a la excelencia en el servicio, todo esto con un sentido moral y ético.
Habilidades: organizar, diseñar, planear y evaluar las actividades administrativas de empresas de la industria de la hospitalidad y la restauración.
Actitudes: El egresado tomará actitud crítica y creativa que le permitirá aplicar los conocimientos adquiridos para satisfacer las necesidades de la empresa y de su comunidad.
Aptitudes: el egresado podrá tomar decisiones, así mismo podrá coordinar grupos de trabajo, con espíritu y actitud de servicio.

Destinatarios:

Esta carrera se dirige a Licenciados en: 




  • Administración de hoteles y restaurantes

  • Administración de empresas turísticas

  • Administración de instituciones

  • Turismo

  • Negocios Gastronómicos

  • Negocios Turísticos

  • Hotelería

  • Gastronomía

  • Administración de empresas

  • Carreras afines



Requisitos

1. Entrega y llenado de la solicitud de admisión (descargar AQUÍ), la cual la puedes presentar en forma física o enviarla por correo 2. Pago de cuotas de inscripción 3. Entrevista académica 4. Llenado y firma de reglamento general de alumnos y de tesorería 5. Entrega de documentación (original y 2 copias): - Acta de nacimiento - CURP - Comprobante de domicilio (Telmex/CFE) - Identificación (IFE/Licencia/Credencial escolar) - 5 fotografías tamaño infantil a color - Certificado de preparatoria - Certificado de licenciatura - Acta de examen profesional - Título de licenciatura

Metodología

-La interacción es permanente, tu profesor ocupa 20% del total, pero el estudiante tiene el 80% de esa asignación.

Idiomas en los que se imparte

Español

Objetivos


  • Formar maestros en la administración, dirección y control de empresas de la industria de la hospitalidad y la restauración.

  • Optimizar los recursos y procesos que intervienen en la aplicaciones de los servicios, con habilidades y competencias que demanda la globalización de los negocios de la industria de la hospitalidad y la restauración, con amplio sentido ético y responsabilidad social, con sólidos conocimientos sobre procesos y recursos necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de estas industrias.



Titulación obtenida

Título oficial de Maestría en Dirección de Restaurantes y Hoteles.
REVOE PSU 38/2015. Estudios con reconocimiento oficial de la Secretaría de Educación según acuerdo del 2 de junio de 2015

Ventajas del curso

Beneficios para ti como estudiante:
Oportunidad de organizar tus horarios de estudio.
Ahorro de tiempo y dinero.
Adquieres la responsabilidad de tu propio aprendizaje.
Los métodos de enseñanza son dinámicos y de fácil comprensión.
El trabajo individual se optimiza.
El trabajo en equipo se realiza de forma simple y natural.
Aprendes de manera rápida y eficiente.
Ventajas de estudiar en la modalidad en línea en Cocina+Arte Universidad:
No importa dónde estés: Tanto alumnos como profesores y consejeros pueden estar en cualquier lugar para participar en sus cursos en línea, sólo requieren una computadora o tablet con acceso a Internet.
No más limitaciones de horarios: La universidad virtual es flexible y el aula está abierta 24 horas al día, 7 días a la semana. Además de que te permite organizarte para cumplir con tus actividades en tiempo y forma.
El papel quedó atrás, somos amigables con el ambiente.

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