Doctorado en Nutrición

Doctorado
Oficial / Homologado
Distancia

Descripción

El programa de doctorado permite cursar asignaturas y realizar el trabajo de investigación doctoral dentro de una de las líneas deinvestigación que se ofrecen siguiendo un programa de estudios a la medida en la modalidad a distancia. De esta manera el doctorando realiza un estudio de postgrado avanzado adaptado a su ritmo y estilo de trabajo.
Durante la realización del programa, el doctorando contará con el apoyo y presencia de profesores, tutores y directores de tesis que facilitan el seguimiento y cumplimiento académico de las programas, aprovechando las nuevas tecnologías.
La comisión de doctorado asignará y supervisará el plan de estudios que será adecuado a la formación previa y al tema de tesis doctoral elegido por el doctorando. Asimismo, nombrará un director de tesis que apoyará y facilitará los estudios y el trabajo de tesis del doctorando.

Temario

El Doctorado en Nutrición consta de las siguientes fases:
Fase de iniciación:
Durante este primer período, se pretende sensibilizar al alumno con el manejo del Campus Virtual y sus herramientas, además de informarle sobre el programa académico y las fechas de estudio.
Además, en esta fase se inicia el estudio de la primera asignatura: Metodología de la Investigación Científica.
Fase I: Docencia: Cursos Generales
  • Nuevas Tendencias de Consumo Alimentario
  • Inflamación y Nutrición
  • Bases Moleculares del Cáncer y Anticancerígenos Potenciales
  • Ritmos circadianos, homeostasis energética e integración metabólica
  • Informática Aplicada a la Investigación en Nutrición
  • Seminario Investigación I
Fase II. Docencia: Módulo optativo (el doctorando cursa el que haya escogido)
Obesidad y síndrome metabólico
  • Diseño Experimental en Nutrición
  • Obesidad y Regulación Metabólica
  • Seminario Investigación II
Estrategias en nutrición comunitaria
  • Diseño Experimental en Nutrición Comunitaria
  • Diseño y Estrategias de Publicidad y Comunicación en Nutrición Comunitaria
  • Seminario Investigación II
Alimentos funcionales, Nutracéuticos y Nutrigenética
  • Compuestos Bioactivos de la Dieta
  • Nutrigenética y Nutracéuticos
  • Seminario Investigación II
Fase III. De Investigación
  • Trabajo de investigación I
  • Trabajo de investigación II
  • Propuesta de Tesis
Fase IV. De Realización de Tesis DoctoralElaboración de la Tesis
Disertación de Tesis

Metodología

El modelo educativo promueve la colaboración y cooperación para enriquecer la formación de personas. Garantiza un proceso que provee resultados efectivos con relación a la inversión educativa asumida versus el retorno en formación de conocimientos y aprendizaje personal y organizacional. El modelo educativo se compone de muchas innovaciones educativas y pedagógicas que facilitan e impulsan un procesoformativo en un entorno de aprendizaje de gran eficacia. Este comprende: Facilitar el contacto entre estudiantes, entre profesores y de ambos grupos entre sí. Fomentar la cooperación y la reciprocidad: el aprendizaje como esfuerzo colectivo. Considerar al estudiante como centro del proceso del que participa activamente. Estimular y potenciar la comunicación e interacción continua entre profesores y estudiantes. Inculcar que el proceso de formación implica y exige dedicación temporal y esfuerzo continuo. Usar la motivación como estímulo constante. Personalizar el aprendizaje.

Idiomas en los que se imparte

Español

Título obtenido

El doctorando o doctoranda que cumpla los requisitos académicos y supere la defensa de su tesis doctoral según la normativa de las universidades que imparten el programa de doctorado, podrá optar al grado de: Doctor en Nutrición por la Universidad Internacional Iberoamericana de México, indicando la línea de investigación en la que se ha realizado la tesis. Título oficial de Doctorado, con RVOE.

Promociones

La Fundación Universitaria Iberoamericana – FUNIBER ha creado el programa: Becas Doctorado dirigido a personas que tengan un excelente expediente académico. A este programa de Becas se han unido otras fundaciones, instituciones y universidades. Está orientado, tanto a docentes de universidades -con el objetivo de contribuir al aumento del porcentaje de doctores en las universidades-, como a profesionales del mundo de la empresa y de la administración pública -con el fin de contribuir a la creación de departamentos de I+D+i y generar un espíritu de innovación-.

Profesorado

Dirección: Dra. Isabel Martorell Mariné. Doctora en Biomedicina por la Universitat Rovira i Virgili (España). Profesora y Coordinadora del Doctorado en Nutrición de la Universidad Internacional Iberoamericana y Profesora en la Universidad Europea del Atlántico (España). Dr. Maurizio Antonio Battino. Doctor en Investigación por la Università degli studi di Catania (Italia). Doctor Honoris Causa por la Università di Medicina e Farmacia “Carol Davila” di Bucarest (Romania). Profesor en la Università degli Studi di Ancona (Italia).
Doctorado en Nutrición
FUNIBER Fundación Universitaria Iberoamericana
Campus y sedes: FUNIBER Fundación Universitaria Iberoamericana
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Wisconsin, 38 Colonia 03840 México D.F. (Distrito Federal)
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