Diplomado en Gastronomía
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Diplomado en Gastronomía
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Información del curso
Diplomado
Oficial / Homologado
Escolarizada
144 horas
Descripción
El aspirante al Diplomado en Gastronomia, sera capaz de desarrollar las habilidades culinarias basicas conociendo las tecnicas, ingredientes y costumbres alimenticias de distintas culturas, Reproducira los platillos aplicando bases de diseño y creatividad para presentar productos terminados de alta calidad.
Temario
-Tecnicas Gastronómicas
-Cocina Francesa
-Cocinas clásicas de Europa
-Panaderia
-Cultura del vino
-Cocina oriental
-Cocina Mexicana
-Cocinas internacionales
-Bocadillos y recepciones
Destinatarios
El diplomado esta diseñado para todas aquellas personas mayores de 16 años interesados en adquirir conocimientos culinarios para desempeñarlos en la vida diaria
Requisitos
-Pantalon de algodon negro -zapato cerrado con suela antiderrape color negro -Playera de algodon blanca de manga corta -Cubiertos -Toppers -Comprobante de domicilio -Copia del IFE -Ficha de inscripción
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Metodología
Clases teórico prácticas
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
9 Módulos de 4 sesiones cada uno
Título obtenido
Certificado del Diplomado en Gastronomía
Perspectivas laborales
Restaurantes y hoteles a nivel nacional como Internacional
Profesorado
Nuestro equipo de instructores forma parte de la planta académica de la licenciatura, por lo que cuentan con un nivel de experiencia profesional en el ámbito gastronómico y docente.
Horario
Sábados de 9:00 a 13:00 hrs
Diplomado en Gastronomía
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores
Campus y sedes: Instituto Gastronómico de Estudios Superiores
IGES
Hacienda Buenavista No. 206 - Col. Jardines de la Hacienda
76180
Santiago de Querétaro, Qro.
(Querétaro)