Instituto Argentino de Artes Culinarias

Con más de 10 años de experiencia en la formación de expertos en alta cocina y más de 1000 profesionales egresados de las diversas especialidades culinarias capaces de satisfacer las exigentes tendencias del mercado internacional, Instituto Argentino de Artes Culinarias IAAC es una escuela de raíces argentinas que proyectan su comprometida labor al mundo.
El espíritu de constante desarrollo, la vocación vanguardista y una formación basada en estándares internacionales de las escuelas culinarias más importantes, fueron los factores que impulsaron al Instituto Argentino de Artes Culinarias (IAAC), a continuar formando en conjunto Chef´s Profesionales, Reposteros Profesionales y Sommelier´s calificados para desempeñarse dentro de cualquier cocina del mundo o emprender su propio negocio gastronómico.
Profesores entrenados por chefs internacionales, infraestructuras edilicias, acordes y equipadas con tecnología de última generación, programas de estudios basados en una enseñanza personalizada y en horarios flexibles, permiten al alumno optimizar recursos, conocimientos y oportunidades.
A partir del año 2015, y tras consolidarse entre las mejores escuelas de Guadalajara, el desafío comenzó a ser aún más grande e Instituto Argentino de Artes Culinarias abre su segunda sede en la Ciudad de León, estado de Guanajuato.
A partir de febrero de 2017 y como parte de un proyecto de expansión a lo largo de toda la región del Bajío, IAAC abre sus puertas en la ciudad de Santiago de Querétaro, convirtiéndose de esta forma en la primera escuela internacional y de mayor presencia en México.

Formación 100% flexible y a corto plazo

3 planteles en México: León, Guadalajara y Querétaro

Este centro dirige sus programas a personas que quieran trabajar como Chef´s Profesionales, Reposteros Profesionales y Sommelier´s calificados para desempeñarse dentro de cualquier cocina del mundo o emprender su propio negocio gastronómico.

Somos la mejor escuela de gastronomía especializada en formar y certificar profesionales a corto plazo, es decir, con una rápida salida laboral. De ese modo, nuestro egresados pueden tener una pronta recuperación de su inversión educativa.
Entendemos a nuestros alumnos, su ritmo y estilo de vida, así como la necesidad de superarse profesionalmente. Por esa razón contamos con horarios flexibles que les permitan prepararse sin sacrificar el resto de sus actividades. Y planes de estudio diseñados cuidadosamente, en los que perfeccionarán sus capacidades y desarrollarán las habilidades necesarias para que al concluir sus estudios puedan conseguir un asenso en su trabajo o bien iniciar su propio negocio.
Además vigilamos las tendencias y demandas del mercado, con el propósito de actualizar nuestros programas educativos o incluir nuevos cursos, ambos impartidos por expertos en la industria.
Nuestro foco eres tú, por ello entendemos que tienes otras actividades y necesitas alternarlas con tus estudios. De aquí nace nuestra modalidad de clases una vez a la semana en el horario que mejor te convenga.