En esta licenciatura en gastronomía, se formarán profesionales y líderes creativos, con amplia visión para el manejo de técnicas culinarias y gastronómicas de la cocina nacional e internacional, tanto actual como tradicional, considerando reglas y normas de calidad e higiene y aspectos sociohistóric...
Universidad del Desarrollo Empresarial y Pedagógico
Miguel Laurent No. 719 - Col. Del Valle
03100 Benito Juáerz, D.F.,
Distrito Federal
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Licenciatura
Escolarizada
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Con la Licenciatura en Gastronomía, estarás preparado para planear, operar y administrar establecimientos de la industria gastronómica, así como aplicar procesos de alta calidad en la elaboración, preparación, servicio y distribución de alimentos y bebidas para el consumo, cumpliendo siempre con las...
Universidad ICEL
Calz. de Tlalpan 2754,Prado Coyoacán, Coyoacán, Ciudad de México, D.F.,México
04810 Tlalpan,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
2,500 $
Diplomado en Panadería, Pastelería y Chocolatería: Fecha de Inicio: 01-abr-17 Costo: $26.150,00 Reseña del Programa: Asesora al participante en la creación de productos semi-industriales a través de recetas, demostraciones de técnicas fundamentales y explicaciones sobre las reacciones de los ingredi...
Universidad Iberoamericana
Álvaro Obregón,
Distrito Federal
Diplomado
Escolarizada
26,150 $
El interesado en el Diplomado en vino , Identificará las características distintivas de los vinos, variedades mas importantes, climas, suelos, de acuerdo a su país, región, sub-región y comuna de origen a través de evaluaciones organolépticas, así como técnicas de servicio y conservación para los di...
Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Prol. Martín Mendalde No. 1795 - Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
Diplomado
Escolarizada
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Actualmente la industria de alimentos y bebidas requiere profesionales con liderazgo que generen cambios y solucionen problemas. Respondiendo a esta necesidad, la Universidad del Claustro de Sor Juana crea la Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas, la cual abre sus pu...
Universidad del Claustro de Sor Juana
Calle Izazaga No. 92 - Col. Centro Histórico
06080 Cuauhtémoc, D.F.,
Distrito Federal
Maestría
Escolarizada
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Las personas conocedoras de los valores nutricionales que nos proporcionan los alimentos, así como la elaboración de platillos nacionales e internacionales, son la principal fuente de atracción de los establecimientos dedicados a la industria gastronómica. En el transcurso de la Licenciatura en Gast...
Universidad Internacional de Profesiones (Unipro)
Amores No. 314 - Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
| 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
Más de 10,000 $
La Licenciatura en Gastronomía enseña al alumnado las herramientas y técnicas necesarias para innovar en el arte de la creación de platillos y su montaje, así como conocer sobre el patrimonio culinario nacional e internacional.
Universidad Tecnológica de México (UNITEC)
Norte 67 No. 2346 Col. San Salvador Xochimanca
02870 Azcapotzalco, D.F.,
Distrito Federal
| 8 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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El Licenciado en Gastronomía será capaz de dirigir y desarrollar negocios en el ámbito culinario desde el surgimiento de una idea hasta su realización. Desarrollará capacidades de dar consultoría y asesorar a empresas de alimentos y bebidas para contribuir exitosamente al logro de sus objetivos, dis...
Universidad Anáhuac México Sur
Av. de las Torres #131 Col. Olivar de los Padres, México D.F
01780 Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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El Diplomado de Chef Internacional entrena a los alumnos en la elaboración y cocción de los alimentos, así como en los tipos de comida de distintos países, y en platos conocidos en todo el mundo. El centro Aspic Instituto Gastronómico es una prestigiosa institución de cocina, con seis décadas de tra...
ASPIC Instituto Gastronómico
Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya , Del. Tlalpan, México D.F.
14090 Distrito Federal
Diplomado
Escolarizada
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Diplomado en Habilidades para la Formación del Chef: Fecha de Inicio: 27-feb-17 Costo: $33.200,00 Reseña: El diplomado ofrece conocimientos y técnicas culinarias básicas de cocina en general y de cocina de especialidad, que permite al participante tener las herramientas esenciales para poder desarro...
Universidad Iberoamericana
Álvaro Obregón,
Distrito Federal
Diplomado
Escolarizada
33,200 $
Fuimos pioneros en apreciar que, en México, la Gastronomía es un campo del saber y del trabajo tan complejos profesionales, talleres de panificación,... de panificación, chocolatería, cocina fría, servicio, demostración, evaluación... uno de los mejores restaurantes de cocina mexicana contemporánea.
Universidad del Claustro de Sor Juana
Calle Izazaga No. 92 - Col. Centro Histórico
06080 Cuauhtémoc, D.F.,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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Las personas conocedoras de los valores nutricionales que nos proporcionan los alimentos, así como la elaboración de platillos nacionales e internacionales, son la principal fuente de atracción de los establecimientos dedicados a la industria gastronómica. En el transcurso de la carrera, nos propone...
Escuela Internacional de Turismo (EIT)
Amores No. 314 - Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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Formar profesionales competitivos en la industria de alimentos y bebidas con habilidades administrativas y de gestión donde involucre valores humanistas, conocimientos y actitudes que les permitan establecer, planear, organizar, dirigir y operar cualquier clase de negocio gastronómico acordes con la...
Universidad Justo Sierra
Av. Acueducto No. 914
07340 Laguna de Ticomán,
Distrito Federal
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Licenciatura
Escolarizada
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Curso - Repostería Tradicional: Fecha de Inicio: 07-mar-17 Costo: $6.950,00 Reseña: Muestra cómo explorar todas las áreas de oportunidad que existen en el sector restaurantero con una visión mercadológica y entendiendo los factores y motivaciones que tiene un comensal al asistir a un restaurante apo...
Universidad Iberoamericana
Álvaro Obregón,
Distrito Federal
Curso
Escolarizada
6,950 $
El Técnico en Administración de Empresas Turísticas obtendrá los Conocimientos básicos de las Unidades de Aprendizaje para la formación integral que anteceden a la carrera. Conocimientos básicos de computación. Habilidades Manejo de la expresión oral y escrita. Aplicación de software básico en todas...
Instituto Politécnico Nacional
Av. Instituto Politécnico Nacional 1936 Gustavo A. Madero Lindavista Ciudad de México, D.F., México
07738 Azcapotzalco, D.F.,
Distrito Federal
Técnico superior universitario
Escolarizada
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El objetivo del curso de Taller de cocina creativa (con una pizca de humanismo) es conseguir: Motivarse a sí mismo, encontrando el sentido del trabajo realizado con amor y por amor. Tener una actitud de servicio, con sus compañeros de trabajo y con los usuarios del comedor. cocinar una variedad de m...
Clic, S.A. de C.V.
Francisco de P Miranda 201 Lomas de Plateros, Edif - C 9, Depto 21 Mexico Distrito Federal
01480 Distrito Federal
Curso
Escolarizada
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El propósito de la Licenciatura en Turismo es formar profesionistas del turismo capaces de conocer el pasado y entender el presente y determinar las perspectivas de desarrollo del sector
Instituto Bonampak
Av. Del Riego No. 151 - Col. Residencial Villa Coapa
14390 Tlalpan, D.F.,
Distrito Federal
| 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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Plan de Estudios Está conformado por módulos cuatrimestrales a cursarse en dos años. El egresado tiene la oportunidad de obtener el Certificado de Bachillerato y además el Título y la Cédula de Profesional de Técnico en Turismo, por lo tanto, podrá incorporarse al mercado laboral o ingresar a cualqu...
Instituto de Estudios Superiores de Turismo
Privada de Lago Poniente No. 40 - Col. Américas Unidas
03610 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
Educación profesional media
Escolarizada
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La Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos forma a posgraduados con los conocimientos, las habilidades y las actitudes que les permitan crear y liderar negocios gastronómicos competitivos que coadyuven al bienestar de la población a partir de generar fuentes de empleo, ofrecer alimentos nutrit...
Universidad Insurgentes (UIN)
Calz. Ermita Iztapalapa No. 4018 Esq. Eje 5 Sur, Col. Paraje Zacatepec
09830 Mexico,
Distrito Federal
| 3 sedes más
Maestría
Escolarizada
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El egresado de la carrera de Bachillerato en Turismo, tiene conocimientos propedéuticos que le permiten continuar estudios a nivel Licenciatura en las áreas Económico- Administrativas, así como una formación general en contenidos específicos del idioma inglés orientado a la comprensión, expresión y ...
Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Prol. Martín Mendalde No. 1795 - Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
Educación profesional media
Escolarizada
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