...y promover las tendencias de la cocina mexicana e internacional. Este programa te da la opción de realizar certificaciones internacionales, intercambios académicos en Kendall University, o un doble título en Negocios, otorgado por Walden University, en Estados Unidos.
Universidad del Valle de México (UVM)
Sadi Carnot No. 57 - Col. San Rafael
06470 Cuauhtémoc,
Distrito Federal
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...Tendencias y transformaciones en la cocina.. 2.- El menú. 2.1.- Diseño del menú. 2.2.- Conformación del menú. 2.3.- Parámetros gastronómicos. 2.4.- Orden del menú. Tiempos y servicios. 2.5.- Quesos. Clasificación y servicio. 3.- Maridaje. 3.1.- Definición e importancia. 3.2.- Sinergias en el mari...
Universidad Iberoamericana
Álvaro Obregón,
Distrito Federal
Diplomado
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37,200 $