Formar maestros integrales capaces de elaborar programas estratégicos comprendidos en la administración turística, hotelera y restaurantera, así como desarrollar estudios de factibilidad y competitividad para la creación de nuevos espacios y proyectos turísticos que potencialicen el desarrollo de
Colegio de Estudios Universitarios del Mayab
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97000 Mérida, Yuc.,
Yucatán
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El objetivo de la Maestría en Cocina Mexicana es formar maestros especializados de alto nivel, con sólidos conocimientos en la cocina mexicana, aplicando las técnicas de cocción y elaboración tradicionales y conociendo los ingredientes nacionales. - Conocer el legado culinario que compone a la
Cocina + Arte Universidad
Calle 20 #99 entre 18 y 21, Col. Itzimná | Mérida, Yucatán.
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