Técnico superior universitario de opera en Hostelería, turismo y ocio en Jalisco

...de realizar las funciones técnicas y operattivas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general; con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas y avanzadas en la preparación de alimentos y bebidas, procedimientos de conservación, panadería y repos...

Conocimientos. El alumno que egrese de Técnico superior universitario en hotelería tendrá los conocimientosción y gestión de los establecimientos... básicas para llevar a cabo la operación, administración, promoción,... a nivel básico y avanzado para operar, administrar, promover y vender los servic...

Es un profesional con preparación para desenvolverse en el campo de la hotelería, dedicados a ofrecertivas, de supervisión y de mandos... las áreas administrativa, financiera y operacional en esas empresas. El egresado... teórica del turismo; administración; operación de las empresas de servicios......