Formar profesionistas capaces de evaluar el estado nutricional de la población a nivel colectivo e individual, sanos o enfermos, proporcionar apoyo profesional, administrar programas de nutrición y alimentación, realizar investigaciones en estas áreas e integrarse a equipos multidisciplinarios para ...
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La Gastronomía constituye una profesión integrada por elementos diversos que conforman la amplia industria de la restaurantería, administración y hospitalidad, operación de establecimientos de alimentos y bebidas, en un nivel de excelencia.
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