En la Licenciatura en gastronom铆a, forma profesionales con habilidades y competencias en la administraci贸n, innovaci贸n e investigaci贸n del 谩rea gastron贸mica, con una visi贸n emprendedora, capaces de transformar su entorno social y econ贸mico a trav茅s de proyectos del desarrollo de la cultura culinaria...
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