El aspirante a la Licenciatura en Gastronomía y Enología, estará interesado en el estudio del fenómeno alimentario desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo.
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Licenciatura
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Diplomado de Experto en Cata de Vinos Lo que hasta hace poco tiempo era un acompañamiento de la comida, en años recientes se ha convertido en el centro de la mesa. Ahora mas que nunca en las industrias de la restauración y la hotelería, el impacto de una gran carta de vinos y contar con un experto n...
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Diplomado
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...y/o avanzados en el tema. Es una especialidad para la formación de su profesión, por lo que el aspirante debe dedicarse al negocio del servicio de bebidas y/o ser especialista en el tema del vino. Requisitos de Ingreso: 1. Entrevista. Objetivos: 1. Conocer el origen del vino y sus característica...
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