Cursos y seminarios de eventos en Ciencias naturales y matemáticas

La cocina al vacío es un sistema de producción de alimentos que se realiza introduciendo todos los ingredientes en una bolsa en la que se realiza el vacío y se sella. Posteriormente se somete a tratamiento térmico en un medio húmedo o líquido con temperatura controlada: hornos de convección vapor, b... ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO

...y vino. Por ejemplo en restaurantes, eventos o compromisos en casa. Este curso es una guía de aprendizaje de principios básicos de lo qué es el vino y cuál es el lazo de unión que equilibre perfectamente con el platillo elegido. Universidad Iberoamericana