El presente curso busca Integrar un enfoque de inocuidad alimentaria y calidad en todos los procesos de negocio. La funci贸n primordial de la Norma Internacional FSSC, es contribuir a asegurar la inocuidad en la producci贸n de los alimentos y sus ingredientes durante el proceso de la cadena alimentari...
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El mundo de la nutrici贸n y de la alimentaci贸n humana, por su directa relaci贸n con la salud, es objeto de inter茅s por parte de muchos profesionales. Estos necesitan trasladarlo de forma espec铆fica a su 谩mbito de estudio/responsabilidad y poder aplicarlo de forma pr谩ctica. El avance de las ciencias qu...
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