El sector de hosteler铆a y restauraci贸n se ha convertido en uno de los motores de la econom铆a mundial, no s贸lo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor a帽adido. Conlleva un alto grado de especializaci贸n, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradici贸n y valores ...
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