Curso El sistema de HACCP Implementación.
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Información del curso
Curso
Escolarizada
16 horas
Descripción
Este curso cuenta con el reconocimiento de la International HACCP Alliance. Ha sido desarrollado para preparar a las personas clave en las organizaciones que participan directa o indirectamente en la cadena alimentaria. El sistema de HACCP es reconocido
Temario
El participante contará con los conocimientos y habilidades para la prevención, identificación, evaluación y control de peligros a la inocuidad alimentaria y el mantenimiento de las condiciones que garantizan la fabricación, preparación y servicio de alimentos
Destinatarios
Equipo de Inocuidad Alimentaria, Equipo de HACCP,
Requisitos
El participante cuenta con conocimientos sobre las Buenas Prácticas de Higiene, contaminación y peligros a la inocuidad alimentaria.
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Curso El sistema de HACCP Implementación.
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