Curso de Panadería

Curso
Escolarizada
2 meses

Descripción

Conocer los procesos de panificación que permitirán desarrollar diversas masas y pastas, para así llegar hacer una gran variedad de panes.

Temario

Pan salado
Pan especial
Pan hojaldrado con levadura
Pan hojaldrado sin levadura
Pan dulce
Panes rápidos
Panes fritos
Campus y sedes: INSTITUTO BROYÉ
INSTITUTO BROYÉ
Puebla #46, Col. Roma Norte 06700 Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
INSTITUTO BROYÉ
Puebla #46, Col. Roma Norte 06700 Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
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