Curso de Panadería

INSTITUTO BROYÉ

Descripción

Conocer los procesos de panificación que permitirán desarrollar diversas masas y pastas, para así llegar hacer una gran variedad de panes.

Temario

Pan salado
Pan especial
Pan hojaldrado con levadura
Pan hojaldrado sin levadura
Pan dulce
Panes rápidos
Panes fritos
Sí, me interesa
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Curso de Panadería
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